寧夏銀川：南美白對蝦搶鮮上市

中新網銀川9月2日電 (記者 李佩珊)秋天到，也到了“塞上江南”寧夏銀川市魚美蝦肥的收獲季節。最近，位于銀川靈武市金河漁業專業合作社的水產養殖基地，約2萬斤的首批南美白對蝦喜獲豐收，這些新鮮的對蝦即將“蹦上”市民的餐桌。

新鮮打撈的南美白對蝦。　魏曉薇 攝

南美白對蝦屬于海水養殖品種，殼薄體肥、肉質鮮美、營養豐富，深受消費者喜愛，以往只在中國南方及東南沿海城市集中引進和養殖。近些年，銀川市調整漁業產業結構，先后引進鱖魚、加州鱸、南美白對蝦、河蟹等名特優新品種，讓這些曾經只生活于沿海城市的鮮活美味，“游”進了西北內陸的鹽堿地中，大大豐富了市民的餐桌。

喜獲豐收的南美白對蝦。　魏曉薇 攝

走進靈武市金河漁業專業合作社養殖基地，多臺增氧機轉動帶起的水花飄落四周，在水面蕩漾起一層層漣漪。工作人員來到水塘邊，將兜滿南美白對蝦的“地籠”拖出水面，一尾尾清亮透明、殼薄體肥的南美白對蝦躍出水面。只見被打撈上來的南美白對蝦在網里活蹦亂跳，個大肉肥、色澤鮮亮的蝦經過分揀、過秤、打包后，將陸續在市場進行銷售。

據合作社負責人蔣克勤介紹，其基地今年共養殖了40畝的南美白對蝦，總量高達100萬尾。首批上市的南美白對蝦規格為每斤20多尾，市場價每斤為35元至40元，在市場上具有很高的認可度。

“我們合作社水產養殖面積近420畝，除南美白對蝦外，還養殖了銀川鯉魚、螃蟹等多種優質水產品種。9月中旬陸續成熟上市，目前已有大量訂單簽購，將通過批發、零售、團購等方式走向寧夏及周邊省份市場。”蔣克勤說。

南美白對蝦的成功養殖，是靈武市調整漁業產業結構生動實踐的縮影。靈武市近年來持續加大對特色水產養殖的政策支持力度，大力扶持漁業發展，引導發展綠色、生態的特色水產品，并改變單一的傳統養殖方式，引進河蟹、鱸魚、南美白對蝦等名特優新魚蝦種類，在不斷鞏固適水產業發展優勢的同時，也大大增加了養殖戶及周邊村民的收入。(完)

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