【2021中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇】西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理高洪濤：守正與創(chuàng)新 現(xiàn)在是企業(yè)發(fā)展最好的階段

新華財(cái)經(jīng)海口12月4日電（記者馬悅?cè)弧㈥惐嚏鳎?span>“目前，西鳳酒迎來(lái)了最好的發(fā)展階段。企業(yè)內(nèi)部管理不斷提升，鳳香品質(zhì)持續(xù)精進(jìn)，市場(chǎng)營(yíng)銷加速發(fā)力，相信西鳳酒將保持近兩年銷售翻番的態(tài)勢(shì)，未來(lái)持續(xù)高速發(fā)展。”陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理高洪濤說(shuō)。

圖為陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理高洪濤接受采訪

2021中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇上，高洪濤在接受記者采訪時(shí)作出上述表述。

高洪濤表示，西鳳酒文化底蘊(yùn)深厚，其生產(chǎn)釀造得以歷代傳承，不僅是精致技藝的體現(xiàn)，也是大自然的賜予。西鳳酒的生產(chǎn)工藝一年中分為立、破、頂、圓、插、挑六個(gè)生產(chǎn)階段，以混蒸混燒獨(dú)特的工藝區(qū)別于南北方的傳統(tǒng)工藝，并用全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的大酒海作為貯酒容器。同時(shí)，西鳳酒生產(chǎn)地的地理位置得天獨(dú)厚，氣候條件適宜。工匠技藝沉淀升級(jí)，秦嶺腳下精雕細(xì)琢，成就了濃郁獨(dú)特的“千年鳳香”。

西鳳酒的銷售成績(jī)銳意增長(zhǎng)，為保持品牌的成長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，高洪濤提到，西鳳集團(tuán)將加速內(nèi)部四方面改革：一方面，“核心”發(fā)力，提高內(nèi)部工作效率；另外，加速品質(zhì)提升，“將每一瓶酒當(dāng)做藝術(shù)品來(lái)打造”；同時(shí)，改革市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)制；最后，在傳承守正的基礎(chǔ)上，加速企業(yè)數(shù)字化改革，目前新建成的生產(chǎn)車間已是北方地區(qū)最大的全自動(dòng)化車間，后期將在包裝、物流等方面深度改革，做到精準(zhǔn)的數(shù)字化溯源。

高洪濤表示，守正即傳承中國(guó)百年酒釀技藝，白酒深厚歷史文化，創(chuàng)新為更精確保證白酒品質(zhì)與食品安全，讓消費(fèi)者放心。從1952年被評(píng)為中國(guó)四大名酒之一到1956年建廠到現(xiàn)在，從小作坊到公私合營(yíng)到國(guó)有企業(yè)，西鳳酒在短時(shí)間內(nèi)解決了制約企業(yè)發(fā)展的內(nèi)部問題，現(xiàn)階段正加速發(fā)展，回歸其應(yīng)有的四大名酒發(fā)展態(tài)勢(shì)，未來(lái)發(fā)展可期。

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