“天價(jià)”榨菜比肩白酒? 食品行業(yè)運(yùn)營升級進(jìn)行時(shí)
“董秘您好……貴公司的五年沉香榨菜售價(jià)達(dá)1521.9元。請問貴公司是否有計(jì)劃推出濃香型和醬香型榨菜呢?榨菜配酒,天下我有。望董秘認(rèn)真回復(fù)。”
這是在涪陵榨菜的深交所互動易平臺上的一則問題。
剛宣布漲價(jià)不久,涪陵榨菜又因一款“天價(jià)”榨菜禮盒引起了消費(fèi)者的關(guān)注。對此,涪陵榨菜對記者表示,這是幾年前就推出的禮品榨菜品類,也算是涪陵榨菜的名片。
上述投資者或消費(fèi)者的調(diào)侃,令人愈加關(guān)注廠家乃至行業(yè)的整體盈利能力。
本月涪陵榨菜剛剛宣布提價(jià),對部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,各品類上調(diào)幅度為 3%~19%不等。近期,食品行業(yè)的提價(jià)潮已持續(xù)了一段時(shí)間。部分食品的漲價(jià)已經(jīng)到達(dá)了終端消費(fèi)者。
不過,與全球其他主要經(jīng)濟(jì)體物價(jià)普遍“大漲”相比,中國物價(jià)水平總體處于可控范圍。國家發(fā)改委中國宏觀經(jīng)濟(jì)研究院綜合形勢室主任、研究員郭麗巖則從多個角度對媒體詳細(xì)解釋,當(dāng)前我國重要民生商品貨源充足、運(yùn)送暢通,保供穩(wěn)價(jià)底氣十足,不會出現(xiàn)供應(yīng)不足引發(fā)物價(jià)全面上漲問題。
“天價(jià)”禮盒“是涪陵榨菜名片”
記者在某電商平臺注意到,涪陵榨菜旗下的“天價(jià)”榨菜禮盒在多家商店均有售賣。一款名為“五年沉香”的榨菜禮盒價(jià)格在788元至888元不等。“五年沉香”禮盒里面的榨菜規(guī)格為450g一盒,一共兩盒,共計(jì)900g,保質(zhì)期為16個月。最貴的禮盒的確售價(jià)高昂,促銷價(jià)也高達(dá)1300多元。
而普通的涪陵榨菜價(jià)格多少呢?一般情況下,27元左右就能買到10袋80g的榨菜。以此計(jì)算,“天價(jià)”禮盒的價(jià)格翻了30倍左右。
面對“天價(jià)”榨菜禮盒,微博上網(wǎng)友產(chǎn)生了熱議,“告訴我,要怎樣的米飯才能配得起如此高貴的榨菜”、“喝著82年的紅酒,配著82年的榨菜,感覺自己好有錢”等調(diào)侃不在少數(shù)。
11月22日,記者致電涪陵榨菜董秘處,對方稱:“這是我們幾年前就推出的禮品榨菜品類。里面的榨菜是和其他的平價(jià)榨菜一樣的,但工藝和口味不同。是作為公司的禮品品類,然后也算是我們涪陵榨菜的名片。”
不過,對方表示,這只是一個小品類,因?yàn)楣咀钪饕臉I(yè)績還是靠大眾款榨菜。“我們之前也并沒有考慮用它去營銷。因?yàn)槲覀円呀?jīng)推出很久了,但是也沒有大肆宣傳這個東西。”
涪陵榨菜主要從事榨菜產(chǎn)品、榨菜醬油和其他佐餐開胃菜等方便食品的研制、生產(chǎn)和銷售,其中最主要的是榨菜生產(chǎn)加工和銷售,主導(dǎo)產(chǎn)品為烏江牌系列榨菜。
榨菜原材料價(jià)格上漲
11月15日開盤后五分鐘,涪陵榨菜封上漲停板。在此之前的11月14日,涪陵榨菜剛剛宣布提價(jià)。公司公告稱,基于主要原料、包材、 輔材、能源等成本持續(xù)上漲,及公司優(yōu)化升級產(chǎn)品帶來的成本上升,經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定,對部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,各品類上調(diào)幅度為3%~19%不等。
值得一提的是,原材料價(jià)格的上漲對涪陵榨菜的影響大于包材價(jià)格的上漲。
11月15日,涪陵榨菜在投資者關(guān)系活動中透露,包材占成本比例約為20%,原材料占比約為45%,今年成本上漲的主要驅(qū)動因素為原材料價(jià)格上漲,而包材價(jià)格上漲對其影響相對較小。
涪陵榨菜還介紹說,榨菜的主要原材料為青菜頭,2021年青菜頭成本為1100元/噸左右,目前公司原料庫存與需求銜接合理,能夠保障生產(chǎn)供給。預(yù)計(jì)明年青菜頭價(jià)格將會回落至合理區(qū)間。
作為行業(yè)龍頭企業(yè),涪陵榨菜在上述投資者活動關(guān)系記錄表中還詳細(xì)回應(yīng)了提價(jià)一事。“面對本輪大宗商品、化工等上游產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)漲價(jià),公司將綜合考慮成本端、市場端及行業(yè)競爭格局等多方因素,審慎判斷選擇對公司運(yùn)營與市場擴(kuò)張有利的模式。”涪陵榨菜表示。
11月22日,記者在電商平臺問詢了幾家經(jīng)銷商,對方均表示,涪陵榨菜在11月中旬已經(jīng)漲價(jià)。可見,涪陵榨菜的漲價(jià)已開始影響消費(fèi)者終端。不過,記者隨機(jī)采訪的多位消費(fèi)者都表示,涪陵榨菜本身客單價(jià)不高,就算漲價(jià)也會繼續(xù)購買,畢竟食品還是要相信大品牌。
值得一提的是,涪陵榨菜今年業(yè)績表現(xiàn)不佳。公司前三季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入19.55億元,同比增長8.73%,歸母凈利潤5.04億元,同比減少17.92%;基本每股收益0.605元,同比減少22.44%。第三季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入6.08億元,同比增長1.03%,凈利潤1.27億元,同比下降39.07%。
事實(shí)上,自去年涪陵榨菜股價(jià)大幅上漲之后,在今年2月發(fā)布業(yè)績快報(bào)后就已出現(xiàn)了下跌趨勢。
中信建投相關(guān)研報(bào)顯示,自2008年到2018年10月,涪陵榨菜至少進(jìn)行了12次提價(jià),累計(jì)提價(jià)幅度接近400%,提價(jià)方式包括直接和間接兩種。直接提價(jià)就是將出廠價(jià)或終端零售價(jià)提高,間接提價(jià)主要通過縮小包裝、維持原價(jià)但減量的方式實(shí)現(xiàn)。
成本普漲,漲價(jià)的不只是榨菜
進(jìn)入四季度,食品行業(yè)的提價(jià)潮已持續(xù)了一段時(shí)間。三全食品、涪陵榨菜、克明食品、雪天鹽業(yè)、恒順醋業(yè)、安井食品、洽洽食品、海天味業(yè)等食品企業(yè)紛紛宣布了產(chǎn)品提價(jià),食品板塊也在近日持續(xù)走高。
11月3日,雪天鹽業(yè)在投資者互動平臺表示,雪天小包食鹽出廠價(jià)近期已陸續(xù)提價(jià),幅度在10%以內(nèi),工業(yè)鹽漲價(jià)幅度30%至50%,行業(yè)內(nèi)其他品牌的鹽產(chǎn)品也不同程度調(diào)整價(jià)格。
11月2日盤后,“食醋第一股”恒順醋業(yè)發(fā)布公告稱,鑒于原輔材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀敬蠓蠞q,經(jīng)公司研究決定,自2021年11月20日起對部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整,調(diào)整幅度5%~15%不等。
早在今年10月,以醬油為主業(yè)的海天味業(yè)就宣布了對部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)高。
除了調(diào)味品行業(yè)的龍頭企業(yè),速凍食品、瓜子零食等企業(yè)也在提價(jià)。
11月1日,安井食品披露,公司擬自11月1日起對部分速凍魚糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品的促銷政策進(jìn)行縮減或?qū)?jīng)銷價(jià)進(jìn)行上調(diào),調(diào)價(jià)幅度為3%至10%不等。
10月22日,洽洽食品公告稱,將對公司葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、小而香西瓜子產(chǎn)品進(jìn)行出廠價(jià)格調(diào)整,各品類提價(jià)幅度為8%至18%不等,于10月22日開始實(shí)施。
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,對于經(jīng)銷商、產(chǎn)業(yè)端來說,本次提價(jià)潮是迫于成本上漲的被動式提價(jià),不過在被動提價(jià)的背后,也有公司想讓業(yè)績利潤以及股價(jià)提升的深層次原因。
國泰君安在一份研報(bào)中表示,此輪提價(jià)主要系部分企業(yè)在成本普漲壓力下被迫提價(jià),后續(xù)能否順利傳導(dǎo)取決于終端需求情況及細(xì)分競爭格局;短期來看,仍需進(jìn)一步觀察需求恢復(fù)情況能否順利消化提價(jià)影響;中期來看,若未來上游成本回落、下游動銷開始提振,提價(jià)企業(yè)的利潤彈性將得到較為明顯的體現(xiàn)。
國家統(tǒng)計(jì)局11月10日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,今年10月份CPI(居民消費(fèi)價(jià)格)同比上漲1.5%,漲幅比上月擴(kuò)大0.8個百分點(diǎn),環(huán)比上漲0.7%;10月份PPI(工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格)則同比上漲13.5%,漲幅比上月擴(kuò)大2.8個百分點(diǎn),環(huán)比上漲2.5%。PPI與CPI剪刀差已達(dá)12個百分點(diǎn),創(chuàng)歷史新高。
環(huán)業(yè)投資(IP Global)中國首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜認(rèn)為,本輪食品提價(jià)潮一方面確實(shí)是由PPI向CPI傳導(dǎo)的結(jié)果,另一方面也與前段時(shí)間拉閘限電造成的產(chǎn)能發(fā)揮不足與商業(yè)庫存下降有關(guān)。“一般情況下,PPI向CPI傳導(dǎo)時(shí)滯和商業(yè)庫存的更新周期直接相關(guān),而不同產(chǎn)品的商業(yè)庫存更新周期是不一樣的。此外,在PPI的傳導(dǎo)過程中,因?yàn)槌杀窘Y(jié)構(gòu)、行業(yè)差異,還存在傳導(dǎo)鏈內(nèi)的強(qiáng)弱不同導(dǎo)致的自我消化、去化效應(yīng)和疊加放大效應(yīng),因此PPI的變動未必都能全部不失真地傳導(dǎo)到CPI上。”
責(zé)任編輯:孫知兵
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