【第四屆進(jìn)博會(huì)】食品、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)減碳受關(guān)注
新華財(cái)經(jīng)上海11月10日電(記者 楊有宗) 在進(jìn)博會(huì)v2food展位,這家企業(yè)展示了一組數(shù)據(jù):與動(dòng)物肉相比,每產(chǎn)出1公斤植物蛋白肉,可以節(jié)省99%的生產(chǎn)用水,99%的土地資源,同時(shí)溫室氣體排放降低了97%。
v2food創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Nick Hazell表示:“中國(guó)是全球肉類消費(fèi)大國(guó),中國(guó)市場(chǎng)對(duì)我們至關(guān)重要。進(jìn)博會(huì)是一場(chǎng)意義重大的國(guó)際盛會(huì),不僅為我們提供了向全球消費(fèi)者展示與溝通的窗口,也為我們提供了更多市場(chǎng)機(jī)遇。”
根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織公布的數(shù)據(jù),與畜牧業(yè)供應(yīng)鏈相關(guān)的溫室氣體年排放量總計(jì)71億噸二氧化碳當(dāng)量,或占人類造成的溫室氣體總排放量的14.5%。因此植物蛋白肉產(chǎn)品不僅能夠成為肉類的有力補(bǔ)充,也能有助于降低對(duì)于畜牧業(yè)的依賴,減少溫室氣體的排放。
v2food中國(guó)區(qū)總經(jīng)理潘明東表示:“中國(guó)植物肉市場(chǎng)前景廣闊,植物肉也正是順應(yīng)國(guó)家‘雙碳’目標(biāo)趨勢(shì)的行業(yè)之一。”
低碳,這也是參加本次進(jìn)博會(huì)食品、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的主題之一。
ADM連續(xù)第二年亮相進(jìn)博會(huì),與中糧、中儲(chǔ)糧、九三集團(tuán)等多家國(guó)內(nèi)合作伙伴簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,涉及進(jìn)口大豆、油脂、谷物等領(lǐng)域,合計(jì)簽約金額超過29億美元。
ADM中國(guó)區(qū)總裁劉宇翔說,到2035年,ADM計(jì)劃將溫室氣體絕對(duì)排放量減少25%,能源強(qiáng)度降低15%,用水強(qiáng)度降低10%,垃圾填埋轉(zhuǎn)移率達(dá)到90%。
關(guān)鍵詞: 第四屆 農(nóng)產(chǎn)品 博會(huì)
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