虞姬神酒:千年傳承啟新章
一、虞姬神,美人釀
坊間盛傳,楚漢相爭之時,虞姬常采用家鄉(xiāng)獨特的釀酒工藝特制美酒來犒賞三軍將士,將士飲罷嘖嘖稱奇,無不贊嘆:“幽雅細膩醇豐滿,色清味正窖香濃,空杯留香三夜在,綿甜甘冽回味長”。此即謂之——“虞姬神”酒。
霸王烏江折戟之后,虞姬決意生相伴死相隨,卻不忍佳釀埋黃土,便將秘方交予女婢。得到秘方的女婢歷經(jīng)萬苦逃回家鄉(xiāng)——今沭陽沂濤鎮(zhèn),支起一間小酒坊。為躲避劉邦搜捕,將秘方釀制酒更名為“美人釀”,其后劉邦駕崩,其中故事方才逐漸為人知曉。至今,佳話傳頌已逾兩千年。
二、故事在,酒亦在
江蘇虞姬農(nóng)業(yè)科技有限公司(下稱虞姬農(nóng)業(yè))旗下的虞姬酒業(yè)成立于1958年,前身是作為國內(nèi)最早一批國有建制酒廠之一的沂濤酒廠,沂濤酒廠成立后,即按照千年秘方研產(chǎn)出“沂濤大曲”、“沂濤優(yōu)曲”系列白酒,作為濃香型白酒的先鋒,沂濤酒廠借此成為了當時國內(nèi)頗具聲望的酒類企業(yè)。
隨著市場需求的變化和體制改革,在1998年,沂濤酒廠更名為虞姬酒業(yè),推出“虞姬神”系列產(chǎn)品,在營銷缺乏、信息傳遞緩慢的年代,虞姬酒憑借著自身優(yōu)勢,一經(jīng)面世便暢銷本縣及周邊地區(qū)城市。
虞姬酒業(yè)自創(chuàng)立起,就一直在鍛造自身實力,不斷研制改良產(chǎn)品。然而,隨著市場化的趨勢越來越明顯,產(chǎn)品的廣告營銷比重越來越大,還像既往那樣修“內(nèi)家功夫”的方法逐漸不被消費者所知曉。俗話說酒香不怕巷子深,虞姬酒業(yè)雖在當?shù)厥亲罡皇⒚木茝S,可僅有縣城及周邊的消費力,卻消化不了其數(shù)百余口老窖所產(chǎn)。窖藏愈多,銷售愈疲,酒廠面臨了前所未有的危機。
三、喝虞姬酒,助英雄業(yè)
至2021年,虞姬酒業(yè)迎來了一次重大的變革。就像虞姬酒的初生伴隨著英雄氣概,虞姬酒的新生同樣也伴隨著豪氣干云。
余紹平先生作為現(xiàn)今虞姬農(nóng)業(yè)的掌門人,有魄力有遠見,他在2003年時就已抓住了預(yù)制菜的發(fā)展先機,成立了蘇州豪的食品有限公司,歷經(jīng)二十年,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展壯大。不過具有真正智慧和信念的人是不會一直停留在原處的,在2021年7月,余紹平前往沂濤鎮(zhèn)考察虞姬酒業(yè),當他看到當時的廠內(nèi)內(nèi)封存了大量老酒老窖,就決心要讓虞姬酒繼續(xù)傳承下去,因為虞姬酒有這樣的深厚底蘊,有不應(yīng)該被遺忘的醇香。
余紹平成立虞姬農(nóng)業(yè),全資收購虞姬酒業(yè)之后,在兩年時間內(nèi)就投入了大量資金、人力、物力來升級改造廠區(qū),修復(fù)了200余口30年以上的老窖池,并對窖藏老酒進行分級管理。如今虞姬酒業(yè)已是適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)的專業(yè)釀酒公司,占地8萬多平方米,設(shè)有釀酒車間兩個,3條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,擁有300余口窖池,年產(chǎn)大曲酒過萬噸。
為了更好的發(fā)展虞姬酒的事業(yè),余紹平還將成熟的預(yù)制菜板塊部分遷移到沂濤,緊鄰虞姬酒業(yè)。他在公司樓頂樹立了“百年青春風正茂,二次創(chuàng)業(yè)譜新篇”的標語,足見其對虞姬酒發(fā)展的重視和信心,而虞姬酒也注定會證明他的選擇。
四、以品質(zhì)定基礎(chǔ),以創(chuàng)新某發(fā)展
虞姬酒業(yè)一直秉承“堅守品質(zhì)”的理念,在選取優(yōu)質(zhì)東北高粱為主要原料,輔以聞名遐邇的九龍?zhí)短厥馑|(zhì)的基礎(chǔ)上,還注重傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的結(jié)合。虞姬酒業(yè)擁有一支經(jīng)驗豐富的釀酒團隊,帶著老一代虞姬人的堅守和新一代虞姬人的創(chuàng)新,對產(chǎn)品不斷地進行著改進和創(chuàng)新。
據(jù)虞姬酒業(yè)產(chǎn)品負責人顧錫榮先生介紹:“虞姬酒采用四高一長,馥合香發(fā)酵工藝,即高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒、超長發(fā)酵周期,使得釀造出的酒,實現(xiàn)一窖生三香,有著醬、濃、芝三香復(fù)合的口感和香氣?!?/p>
除卻代代相傳的秘方工藝,一口生三香的品質(zhì),虞姬酒還始終堅持著“穩(wěn)、準、細、凈”標準化生產(chǎn)工藝。通過采訪虞姬酒業(yè)釀酒師傅史文卿,他稱:“只有堅持穩(wěn)、準、細、凈這四點才能讓原酒保持甜、綿、軟、凈、香的酒體風格?!?/p> 從30年以上的池口釀造出的酒,酒質(zhì)更為獨特,更具歷史與文化的沉淀。虞姬酒貯存方式嚴格按照三步循環(huán)法貯存法進行,這也使得酒質(zhì)協(xié)調(diào)品質(zhì)如一。 從廠區(qū)建設(shè),到白酒釀造、貯存、取用,虞姬酒可謂是步步匠心之下沉淀的經(jīng)典之作,無愧于國內(nèi)最具發(fā)展的酒業(yè)之一。作為一個具有獨特歷史背景的釀酒企業(yè),虞姬酒業(yè)其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象都展示了中國釀酒業(yè)的獨特魅力和無限潛力。 現(xiàn)如今,虞姬酒已經(jīng)完成新生,擁有完備的生產(chǎn)線和通暢的營銷渠道,而這僅僅只是虞姬酒再一次傳遍大江南北的第一步。未來,虞姬酒業(yè)會繼續(xù)秉承“追求卓越,傳承經(jīng)典”的企業(yè)精神,在持續(xù)精進產(chǎn)品質(zhì)量的同時,將借助資本力量拓寬道路,實現(xiàn)上市計劃,完成企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈目標。這將能夠滿足消費者日益增長的需求,為中國酒類文化的傳承與發(fā)展做出更大的貢獻。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。 關(guān)鍵詞:
責任編輯:孫知兵
免責聲明:本文僅代表作者個人觀點,與太平洋財富網(wǎng)無關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實,對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。
如有問題,請聯(lián)系我們!
- 虞姬神酒:千年傳承啟新章2024-07-29
- 營養(yǎng)美味,好吃不貴|瘋狂小狗夾心糧,超高2024-07-28
- 了解DApp及其在DingPay中的應(yīng)用2024-07-28
- 湯臣倍健蛋白粉動植物雙蛋白科學配比,助力2024-07-28
- 國內(nèi)CAR-T細胞療法現(xiàn)狀及前景2024-07-28
- 知名中醫(yī)兒科專家韓新民教授在南京天佑兒童2024-07-28
- 4周年慶典正式啟幕!Preciso再次成為廣告市2024-07-27
- 無車家庭福音!北京2萬新能源指標,極狐汽2024-07-27
- 地冷機:全球創(chuàng)新制冷黑科技,徹底告別空調(diào)2024-07-27
- 體育營銷持續(xù)領(lǐng)跑:冠軍品質(zhì)背后的技術(shù)革新2024-07-27
- 北京新能源指標大放送,極狐汽車優(yōu)惠助力綠2024-07-27
- 盈達環(huán)球參與全球中小企業(yè)招商推介大會2024-07-27
- 專業(yè)票據(jù)大品牌深度數(shù)科:推動數(shù)據(jù)要素創(chuàng)新2024-07-27
- 廣州奇漫堂科技有限公司AR游樂設(shè)備快樂加倍2024-07-27
- 新疆圖木舒克市達坂山鐵路專用線鋪軌加緊進2024-07-26
- 院士專家齊聚重慶 為石墨烯產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展開2024-07-26
- 中信銀行小米FRIEND會員版聯(lián)名信用卡全新上市2024-07-26
- TCL公益基金會支持首屆“中國青少年應(yīng)對氣2024-07-26
- 政企學研用合作 湖南婁底硅鋼產(chǎn)業(yè)煥新賦能2024-07-26
- 讓支付“不見外” 中信銀行深圳分行 多措2024-07-26
- 京蔚高速最美旅游目的地 -小五臺·輝川景區(qū)2024-07-26
- 華熙LIVE再迎天王巨星 五棵松氛圍拉滿增強2024-07-26
- 中信銀行深圳分行積極開展“金融為民” 暖2024-07-26
- 寶寶狀況頻發(fā),參考嬰兒奶粉十大名牌排行榜2024-07-26
- 中信銀行深圳分行舉辦政府采購政策宣講培訓(xùn)2024-07-26
- 極狐考拉 pk 埃安Y,家庭用車終極對決2024-07-26
- 寫報告 進圖譜 做演講,可信數(shù)據(jù)庫大會上2024-07-26
- 崔忠付解讀二十屆三中全會《決定》:“冷鏈2024-07-26
- 專業(yè)票據(jù)大品牌深度數(shù)科:票據(jù)產(chǎn)品精準滴灌2024-07-26
- 仁會生物菲塑美?上市一周年:醫(yī)學形體管理2024-07-26
精彩推薦
- 8月末社會融資規(guī)模存量為368.61萬億元,...
- 貸款平穩(wěn)增長,“組合拳”持續(xù)發(fā)力——8...
- Mysteel早讀:黑色期貨夜盤飄紅,寶武10...
- 招商蛇口更換掌舵人:“老將”蔣鐵峰升任...
- 搭檔超20年合伙人反目,董事長把副董事長...
- 中國探月工程首任首席科學家:下一步我...
- 好消息!奉賢4座口袋公園改造提升工程即...
- cf體驗服資格是永久的嗎(cf體驗版)
- 李家超昨日下午視察災(zāi)情,稱香港特區(qū)政...
- 存內(nèi)控獨立性不足等問題,證監(jiān)會對華西...
- 美網(wǎng)決賽對陣出爐!2號種子拒絕爆冷,2-...
- 千里走單騎的內(nèi)容概括100字(千里走單騎...
- 洋錢罐借款怎么樣容易下款嗎?看看你就...
- Mysteel晚餐:唐山鋼坯下調(diào)40,高爐電爐...
- 9月8日:“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”比昨...
閱讀排行
-
營養(yǎng)美味,好吃不貴|瘋狂小狗夾心糧,超高質(zhì)價比助力狗狗健康成長
上一篇2024-07-28 21:04:07