第二屆MGM x RR1HK CulinaryMasters盛會(huì)為澳門美食慶典畫(huà)上圓滿句號(hào)

“絲綢之路”沿線的六位名廚為來(lái)自四大洲超過(guò)400位海內(nèi)外賓客 帶來(lái)三日沉浸式美饌盛事體驗(yàn)

【2024年7月3日，澳門】美高梅與Robb Report Hong Kong再度攜手，成功于6月28至30日在美獅美高梅聯(lián)合舉辦第二屆亞洲唯一的“MGM x RR1HK Culinary Masters”盛會(huì)。來(lái)自四個(gè)大洲共10個(gè)國(guó)家，包括中國(guó)、澳大利亞、印度、意大利、黎巴嫩、葡萄牙、新加坡、南韓、泰國(guó)和美國(guó)，超過(guò)400位全球饕客與國(guó)際名廚齊聚澳門，體驗(yàn)為期三日兩夜的沉浸式美食之旅，為澳門六月的美食慶典活動(dòng)畫(huà)上了圓滿的句號(hào)。

為慶祝澳門特別行政區(qū)成立25周年和中華人民共和國(guó)成立75周年，同時(shí)恰逢“絲綢之路”探險(xiǎn)家馬可波羅700周年紀(jì)念，本年度的活動(dòng)以“700年傳承之絲路風(fēng)味”為主題，并獲澳門特別行政區(qū)政府旅游局的鼎力支持。作為“創(chuàng)意城市美食之都”之一的澳門，擁有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的東西方貿(mào)易史，以及中西文化碰撞的獨(dú)特韻味，是探索絲路美饌歷史的不二目的地。

本屆活動(dòng)星光熠熠，匯集了來(lái)自亞洲、歐洲和中東地區(qū)”絲綢之路”沿線的星級(jí)名廚，包括來(lái)自印度餐廳“Gaa”的世界首位米其林二星印度女主廚Garima Arora；來(lái)自泰國(guó)餐廳“Baan Tepa”的世界首位米其林二星泰國(guó)女主廚Chudaree “Tam” Debhakam；來(lái)自意大利貝加莫米其林一星意大利餐廳“Villa Elena”的主廚Marco Galtarossa；來(lái)自美獅美高梅米其林一星川菜食府“蜀道”的行政副總廚楊登全；來(lái)自約旦的意式地中海餐廳“Dara Dining”主廚Sara Aqel，以及澳門備受推崇的土生葡菜大使、著名土生葡菜餐廳“澳葡之家”的主廚歐慧儀。

六位風(fēng)格各異的大師級(jí)名廚首次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，根據(jù)各自對(duì)絲路風(fēng)味的詮釋，締造出一場(chǎng)千載難逢的“12手聯(lián)乘晚宴”，在創(chuàng)新菜肴中巧妙融入相關(guān)元素，致敬絲綢之路”絲綢之路”沿線豐富的文化傳統(tǒng)和悠久的美食歷史。來(lái)自世界各地的食客不僅大飽口福，更充分領(lǐng)略了中東、歐洲與亞洲烹飪藝術(shù)及文化。

美高梅酒店業(yè)務(wù)高級(jí)副總裁狄艾文博士表示：“我們很榮幸能夠通過(guò)為期三日的美饌盛會(huì)接待來(lái)自四大洲的賓客。美高梅不僅致力傳承澳門本土美食文化，同時(shí)更巧妙融合環(huán)球傳統(tǒng)烹飪藝術(shù)。在展示澳門豐富的文化遺產(chǎn)同時(shí)，我們將協(xié)力繼續(xù)擦亮澳門作為聯(lián)合國(guó)教科文組織‘美食創(chuàng)意之都’的名片，將澳門打造成為全球美食愛(ài)好者的首選旅游目的地。”

RR1匯集全球超高凈值人士，與志同道合的伙伴一起體驗(yàn)非凡之旅。作為RR1最受歡迎的特色活動(dòng)之一，“Culinary Masters”邀請(qǐng)全球頂級(jí)名廚親臨獻(xiàn)技，為參與者提供美酒佳肴、烹飪課堂等精彩項(xiàng)目。Robb Report Hong Kong首席執(zhí)行官文德康表示：“很高興能在美高梅為大家呈獻(xiàn)‘MGM x RR1HK Culinary Masters 澳門站2024’。除了為大家獻(xiàn)上出卓越的美食和無(wú)與倫比的用餐體驗(yàn)外，這場(chǎng)令人振奮雀躍的盛會(huì)還將帶給賓客一生難忘的美好回憶和持久的珍貴友誼。能與大家一同慶祝、并見(jiàn)證這些杰出廚師們創(chuàng)造出令人嘆為觀止的美味佳肴，我由衷地感到高興。”

除了品嘗世界級(jí)美食外，“美高梅 x RR1HK Culinary Masters”盛會(huì)還為參與者提供了十多項(xiàng)美食、休閑和娛樂(lè)相結(jié)合的活動(dòng)，展現(xiàn)澳門文化旅游的多面魅力。活動(dòng)內(nèi)容精彩紛呈，包括名廚親授烹飪課程，美酒、咖啡及品茶大師班，還有探索澳門中西文化遺產(chǎn)的藝術(shù)之旅和導(dǎo)覽活動(dòng)，以及澳門海上游和輕軌體驗(yàn)游等。這些豐富多彩的活動(dòng)與美食盛會(huì)相得益彰，讓賓客有機(jī)會(huì)真正多方位探索澳門的文化傳統(tǒng)。此外，本年度盛會(huì)更面向澳門本地烹飪社群。力邀名廚親臨澳門旅游大學(xué)為超過(guò)140名烹飪學(xué)生及烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員舉辦分享及烹飪示范活動(dòng)，從而提升社區(qū)凝聚力并促進(jìn)澳門餐飲業(yè)的發(fā)展。

活動(dòng)主禮嘉賓包括澳門特別行政區(qū)政府旅游局代局長(zhǎng)程衛(wèi)東；意大利駐香港及澳門領(lǐng)事館總領(lǐng)事費(fèi)文浩；美高梅中國(guó)控股有限公司總裁及首席營(yíng)運(yùn)官王志琪；Robb Report Hong Kong首席執(zhí)行官文德康；美高梅酒店業(yè)務(wù)高級(jí)副總裁狄艾文，與一眾美高梅及Robb Report管理層成員，以及美高梅金獅團(tuán)隊(duì)成員于“12手聯(lián)乘晚宴”合照。

盛會(huì)為參與者提供多項(xiàng)結(jié)合美食、休閑和娛樂(lè)的活動(dòng)，包括名廚親授烹飪課程、品茶大師班、澳門城市導(dǎo)覽等。

六位風(fēng)格各異的大師級(jí)名廚強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，根據(jù)各自對(duì)絲路風(fēng)味的詮釋，于6月29日打造一場(chǎng)千載難逢的“12手聯(lián)乘晚宴”。

本年度盛會(huì)更面向本地烹飪社群，于6月28日為烹飪學(xué)生及烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員舉辦分享及烹飪示范活動(dòng)。

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