厲害了我的疆果果——新疆大堅(jiān)果N種“神仙吃法”,網(wǎng)紅博主都爭(zhēng)著做!
初夏漸入尾聲,進(jìn)入6月,各地的氣溫開始逐漸“上頭”,不少愛(ài)吃堅(jiān)果的朋友對(duì)此并不是非常開心:因?yàn)楹ε孪奶鞇灍岢睗瘢瑘?jiān)果吃多會(huì)“上火”。實(shí)際上,夏天人們攝入的主食、肉類相對(duì)變少,冷飲比例升高,飲食習(xí)慣的變更,容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡,適當(dāng)吃一些堅(jiān)果,不僅不會(huì)上火,還能幫助人體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。
夏日吃堅(jiān)果“大有講究”,看疆果果推薦的“神仙吃法”
堅(jiān)果牛奶——營(yíng)養(yǎng)的一天始于精心調(diào)配的早餐,牛奶與堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)相得益彰,一早為身體注入滿滿活力。堅(jiān)果特有的香氣可以中和牛奶的輕微腥味,特別推薦在牛奶中加入新疆莎車大巴旦木仁,獨(dú)特的酥脆口感和香味,讓對(duì)牛奶稍有抵觸的人也能輕松享受這份美味。
果干堅(jiān)果酸奶——將吐魯番大葡萄干、伽師大西梅干、阿克蘇大核桃和莎車大巴旦木仁切成小塊,放入碗中,喜歡的酸奶往上一澆,多種美味,一次享受。果干的甜美,堅(jiān)果的香脆混合酸奶的濃香,口感升華好幾個(gè)度,給炎熱的夏天帶來(lái)一絲清涼,還能更好地改善食欲。
堅(jiān)果沙拉——來(lái)包堅(jiān)果為沙拉加點(diǎn)兒料,增加營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還能讓口感層次更為立體,堅(jiān)果的香味可以巧妙地中和蔬菜的“青草味”,讓水果味道更清新,健康美味一口兼得。
堅(jiān)果冰淇凌——下午茶時(shí)間到,對(duì)于甜食愛(ài)好者而言,冰淇淋上的絕妙點(diǎn)綴必不可少。在冰淇淋上撒上一些葡萄干、切碎的巴旦木仁、大核桃碎,清涼的冰淇淋帶著甜蜜的滋味,搭配上口感豐富的堅(jiān)果碎,別樣的甜蜜讓你瞇起眼睛。
堅(jiān)果醬和堅(jiān)果乳——把堅(jiān)果放到預(yù)熱至150度的烤箱中烘烤15分鐘,再將烤到香氣四溢的堅(jiān)果放入攪拌機(jī),一邊攪拌一邊反復(fù)鏟松,直到打成絲滑濃稠的堅(jiān)果醬,用來(lái)抹吐司或法棍,既美味又營(yíng)養(yǎng)豐富。如果有豆?jié){機(jī),也可以按照制作豆?jié){的方法,把堅(jiān)果打成一杯內(nèi)容豐富的堅(jiān)果乳,此時(shí)若再加一顆新疆和田大玉棗一起打,那味道別提有多美了!
美味隨身,健康同行
眾所周知,適量吃堅(jiān)果有益健康?!吨袊?guó)居民膳食指南(2022版)》中建議,膳食指南推薦堅(jiān)果每周可攝入50g-70g。
國(guó)際期刊《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》有研究報(bào)告認(rèn)為,每天吃30克堅(jiān)果可以降低抑郁癥風(fēng)險(xiǎn),并補(bǔ)充稱堅(jiān)果在預(yù)防大腦炎癥和抗氧化方面發(fā)揮了一定作用。為了將美味、健康和新疆果干堅(jiān)果出色的品質(zhì)帶給廣大消費(fèi)者,新疆本土品牌疆果果緊跟消費(fèi)趨勢(shì),推出了“4+3”堅(jiān)果果干科學(xué)配比的“每日?qǐng)?jiān)果”系列產(chǎn)品。
其中,核桃選自最優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)區(qū)之一的新疆阿克蘇,阿克蘇大核桃個(gè)頭大,皮薄如紙,一捏即破,俗稱“一把酥”,顏色比其他核桃更淺,殼色黃白,果仁澄黃飽滿,味醇香甘甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高;巴旦木選自莎車縣,新疆巴旦木品種眾多,約有四十多個(gè),其中以莎車巴旦木最為聞名,莎車巴旦木不僅以軟殼、薄皮和甜美的味道著稱,還因其豐富的健康效益而備受推崇;葡萄干選自天山山麓的吐魯番,吐魯番是我國(guó)最大的葡萄產(chǎn)區(qū),是全國(guó)唯一具備葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的城市,這里出產(chǎn)的葡萄干含水量只有15—25%,果糖含量高達(dá)60%,極為有名。此外,還有自然風(fēng)干保留原果原香的藍(lán)莓干、蔓越莓干和腰果仁、榛子仁,遵循“大堅(jiān)果果仁+大水果果干”的黃金配比,不會(huì)太多,不會(huì)太少,搭配得剛剛好。
疆果果的每日?qǐng)?jiān)果顆粒飽滿,配料表干凈,吃起來(lái)口感干脆不發(fā)軟、新鮮無(wú)異味,果干堅(jiān)果本身的味道十分濃郁。包裝小巧簡(jiǎn)潔、開袋即食,非常便捷,可以直接當(dāng)營(yíng)養(yǎng)早餐食用,也可以作為工作學(xué)習(xí)之余的零食分享,方便消費(fèi)者隨時(shí)隨地快速補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和能量。
每一個(gè)堅(jiān)果愛(ài)好者,都可以是極富創(chuàng)造力的藝術(shù)家,不僅能發(fā)現(xiàn)美食新大陸,還能創(chuàng)造新奇美味。這個(gè)夏天,每日帶上疆果果,與疆果果一起打開好吃不上火的美食新世界,享受美好的堅(jiān)果時(shí)光。
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