“百縣千村”系列報道丨一顆芒果的雙向饋贈,錢大媽基地直采走進熱帶
氣溫逐漸攀升,炎炎夏日將至。春夏之交,大家已迫不及待地要在舌尖掀起一場“熱帶風暴”。
說起大眾夏日必吃果品,一定少不了對芒果的“提名”。因其濃郁的果香、細膩多汁的口感,同時富含維生素C及纖維素,芒果又被稱為“熱帶水果之王”。每逢夏季,市面上涌現出各式各樣的芒果品種,包括水仙芒、金煌芒、大青芒等,琳瑯滿目。在這些品種中,小臺芒以其獨特的口感和風味,深受消費者喜愛。
作為純粹的熱帶水果,小臺芒對溫度、光照和水分有著較高的需求,因此其主要產于海南和廣西兩大區域。這兩個產區都擁有得天獨厚的自然條件和地域優勢,為小臺芒的生長提供了優越的環境,從而孕育出其驚艷的口感。隨著季節的變換,小臺芒在這兩個產區輪換上市,以滿足市場的需求。
東與天涯毗鄰,南與南海接壤的海南,素有“熱帶水果王國”的美譽,日照長、溫差大,是芒果種植的天然“宜居地”。廣西的小臺芒則主要產自百色,位于北回歸線上的黃金地理位置,光熱充足,雨熱同期,孕育出了國家地理標志產品。
據錢大媽采購相關負責人介紹,“海南小臺芒總種植面積72萬畝,產量達108萬噸,主要分布在三亞、東方和樂東;廣西百色種植小臺芒40萬畝,產值約60萬噸。”兩大產區的“接力”,令這口“陽光鮮味”得以在6~11月幾乎不間斷供應。
小臺芒沐浴在充足的陽光下,果樹枝干葉茂,個頭小巧玲瓏,只掌心大小,果核薄如紙張,有核似無核。飽滿的果肉,纖維少,細嫩柔滑的口感,對半切開后,基本不會留太多果肉在核的周圍,可食用率達90%;含糖量大致在14度以上,酸甜適中。
水果生產極易受氣候、技術等因素影響,小臺芒過往就曾受天氣、其他同類水果上市等沖擊導致銷路不暢。
作為社區生鮮連鎖品牌,錢大媽打通田間地頭“最初一公里”與百姓餐桌“最后一公里”,連接起種植端和消費端,構建了穩定的產銷關系,通過基地直采的形式,將更多新鮮小臺芒送到消費者面前,既豐富了百姓的“夏日果籃”,又解決了供給端農產品的銷售問題,緩解農戶壓力。
一直以來,錢大媽秉承著“讓每一餐都新鮮”的使命,不斷滿足著消費者對生鮮食材“新鮮、便捷、優選”的需求。未來,錢大媽將持續精準助產助銷農產品,并打造可持續發展助農模式,以消費幫扶為鄉村振興的提質加速作出貢獻,為提高中國現代農業的影響力和競爭力,實現農業增效、農民增收而助力。
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