在食堂餐飲行業,菜大俠買菜有哪些優勢?
隨著經濟的增長,人們的生活水平不斷提高,對餐飲的需求也不斷增加。消費結構的升級,人們也更加注重餐飲的質量和口味,對食堂餐飲的要求也越來越高。通過現代化的供應鏈管理系統,線上采購平臺可以更好的管理采購、庫存、物流等環節,降低了食堂餐飲企業成本。
菜大俠買菜平臺,食堂采購一站式供應商,主要以食堂承包為核心業務,幫助食堂采購各種各樣的食材,幫助食堂節約了成本,保證了食堂利潤,同時保證菜品質量新鮮安全衛生,避開食材供應采購招標,對賬、結算等一大堆繁瑣的問題!
蔬菜直采基地
為促進蔬菜產銷,縮減企業食材采購成本,菜大俠食品深入實地考察,篩選種植技術成熟的源頭基地,讓利兩端,將一批批來自海南、山東、湖南等專業蔬菜產地的有機蔬菜,送到廣大客戶手中。因為無中間商與周轉環節,故而保證蔬菜鮮度、品質的同時,價格低于鎮級綜合菜市場、及其他生鮮采購平臺,可為企業綜合節省最高約20%的食材成本。
食材品控嚴格
新鮮到達的蔬菜,入庫前都會經過嚴格的質量檢測。菜大俠食品自建檢測中心,采取源頭、入庫和出貨三級檢測機制;每日進行全品類質檢,30道檢測工序,由專人做留樣管理,詳細記錄留樣名稱、時間、人員等信息,確保食品安全與質量。做到不達標不出廠,無重金屬、無農藥殘留、無微生物、無有毒有害物質等,合格后方可進入下一個加工環節。
自家專車配送
菜大俠在東莞設立了多個獨立配送倉,配備了90多輛具有專業配送標準的車輛進行運輸,司機資質齊全。根據客戶需求會進行食材分揀及加工作業,蔬菜加工時會去除腐爛變質和黃葉,并配備食材專用筐裝載避免了污染,全面保證了蔬菜的新鮮安全衛生。
(vx搜索:菜大俠食品)
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責任編輯:孫知兵
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