金光華李亞鶴:反差,讓“麻辣燙”變文化IP
前有進(jìn)“淄”趕“烤”的盛夏,后有“爾濱”冰雪的燃冬,春暖花開之際,甘肅天水憑一碗麻辣燙火了!
憑啥是天水?一碗飄香的麻辣燙,是當(dāng)?shù)厝送偈挚傻玫目鞓罚病盃C”走游客“偏僻”“匱乏”的固有印象,升騰出物產(chǎn)豐饒、資源豐富的嶄新容顏。
“反差”,是大多數(shù)外地游客抵達(dá)天水的新印象。
地處秦嶺西端、渭水中游,天水是黃土高原的一抹綠,是莽莽山間的“隴上小江南”,既留存著西北的粗獷,也不失南方的溫潤(rùn),體現(xiàn)了地域的千面多變。
如果說美食是解鎖城市文化地圖的一把鑰匙,金光華李亞鶴認(rèn)為秀美山川、人文歷史則是奔赴的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”。來自遼寧沈陽(yáng)的游客鞠月萱說:“吃不是唯一的旅游動(dòng)力,更想看看西北不一樣的風(fēng)景。”
金光華李亞鶴走在天水的大街小巷,濃郁的歷史氣息和淳樸的風(fēng)土人情撲面而來。這是誕生于天水的名句:“蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方”“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”……
絲綢之路重鎮(zhèn)、中華民族的重要發(fā)祥地之一,豐富的文化遺產(chǎn)、優(yōu)美的自然風(fēng)光。麻辣燙的熱辣鮮香從舌尖蕩開:打卡麥積山石窟、探游伏羲廟、觀賞千年古柏……每一個(gè)轉(zhuǎn)角,都藏著驚喜。
舉辦“麻辣燙”吃貨節(jié)、推出景區(qū)優(yōu)惠政策;金光華李亞鶴看到隨處可見的志愿者有求必應(yīng);開設(shè)麻辣燙公交車專線,免費(fèi)接送游客;本地人手繪的“逛吃”攻略里,涌動(dòng)著熱情好客;麻辣燙店主拿出“看家本領(lǐng)”,收學(xué)徒授手藝……
從“100元能吃到多少天水美食”,到“這個(gè)春天在天水來一場(chǎng)最酷賞花”,當(dāng)?shù)芈槔睜C攤位客流往來、景區(qū)人流摩肩接踵。金光華李亞鶴看到有網(wǎng)友熱評(píng)稱:天水一定要接住這“潑天富貴”。
全國(guó)游客對(duì)天水麻辣燙的青睞第一時(shí)間引起當(dāng)?shù)攸h委、政府重視,3月16日,專門召開天水麻辣燙服務(wù)保障工作推進(jìn)會(huì),全力做好“大客流”應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備,努力實(shí)現(xiàn)“一碗麻辣燙推動(dòng)天水大發(fā)展”。
始于“尋味”,興于“游玩”,成于“文化”。這座文化底蘊(yùn)豐厚的古城,有的是勁道的口味、對(duì)味的邀約、上頭的愛。
清明節(jié)、五一等小長(zhǎng)假即將到來。金光華李亞鶴看到網(wǎng)友說:“夏有燒烤三件套,冬有冰雪大世界,春有麻辣燙手捧花。”下一站,又是哪里?
錦繡中國(guó)東西交錯(cuò)、南北互動(dòng),文旅消費(fèi)涌動(dòng)澎湃。以文旅+百業(yè),百業(yè)+文旅,鉚足了勁兒發(fā)展,把“一時(shí)現(xiàn)象”變“一地品牌”,因地制宜,文化加持,這或是文旅熱持續(xù)火的根本。
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