一曲歡酒,匠心傳承,佳釀飄香
白酒行業歷來有“西不入川”之稱,至今這個格局都沒有被打破,川酒仍是國內白酒界的第一軍團。而瀘州,作為濃香型白酒核心產區,孕育了無數美酒佳釀。其中,一曲歡酒以其獨特的口感和品質,在濃香型白酒中獨樹一幟。這款酒是由著名酒體設計大師吳曉萍老師親自勾調的吳家酒系列,完美地展現了瀘州酒的精湛工藝和匠心獨運。
一曲歡酒,是匠心與時間的結晶。在釀造過程中,一曲歡酒嚴格遵循五糧濃香型傳統釀造工藝,從制窯、制曲、厭氧發酵到蒸餾釀酒、勾調、陳釀,每一步都精心打磨,每一個環節都力求完美。正是這份對品質的堅守,讓一曲歡酒在口感和品質上展現出了非凡的風采。
在用料上一曲歡酒采用當地優質五糧,確保原料的純凈與天然,而后放入有著近50年歷史的窖池中,將發酵酒醅加入原料和輔料后,經過混蒸、混燒,蒸餾取酒后再放入原來的窖池進行發酵。整個過程按照獨特的釀酒技藝,嚴格操作,釀造周期長達1年之久,之后還需繼續窖藏8年,加15年老酒調味,進一步讓酒體自然老熟,此時再喝起來,口感會更加的細膩柔滑,而且不辣喉也不上頭。
一曲歡酒的釀造師們,是一群有著瀘州酒坊傳承血脈的匠人。他們深諳釀酒之道,一位釀造師傅說,一個釀酒學徒的成長,至少要經過10年不停歇的學習和釀造。釀酒人用口傳心授的方式,代代傳承養窖、護窖的方法,保證窖池在每一次釀造中的作用能夠發揮到極致。這些“活態技藝”和“活態窖池”一樣,在百年來從未間斷地使用著,它們是文化經驗的流傳,是活著的歷史。在他們的手中,一曲歡酒如同一位舞者,優雅地演繹著濃香型白酒的獨特魅力。
這款濃香型白酒不僅在口感上有著卓越的表現,更在品質上達到了新的高度。一曲歡酒的匠心釀造,不僅是對傳統工藝的堅守,更是對品質生活的追求。它承載著瀘州這片土地的深厚歷史與文化底蘊,也承載著每一位釀酒師的工匠精神。
作為一款不錯的濃香白酒,一曲歡酒不僅為消費者提供了一個新的選擇,也為白酒市場注入了新的活力。其純糧釀造、酒香濃郁、綿柔典雅、質高價低的特點,正符合當下消費者對健康、品質、性價比的追求。相信在未來,一曲歡酒將繼續以其獨特的魅力,贏得更多消費者的喜愛和認可。
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責任編輯:孫知兵
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