莼菜零食“莼小絲”食品榮獲央視品牌展播,助力鄉村振興
近日,國內首款莼菜即食方便零食“莼小絲”食品榮獲央視展播,以提升國產品牌在公眾心中的影響力,打造優選國產品牌,實現品牌價值提升和促進自身發展。
莼菜,又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜,有著水中“人參”的美譽。早在《詩經·魯頌·泮水》中就有記載:“思樂泮水,薄采其茆。”茆,就是莼菜。莼菜特別嬌嫩,只能長在純凈的水中,嫩葉上附著天然的透明膠質,需少女纖手細心采摘,故云“薄采”。
自古以來,莼菜都是珍貴的食材,其清淡雋永的滋味令歷代美食家傾倒。《紅樓夢》里描寫大觀園兒女們錦衣玉食的生活,吃的就是“玉粒金莼”。隨著時間的推移,人們對美食的體驗越來越豐富,而對于莼菜的認知和營養價值也越來越普及,甚至,食用莼菜作為一種時尚出現。
明末清初西湖和太湖流域老百姓開始人工種植莼菜。石柱莼菜是最近30年才發展起來的,不鳴則已,一鳴驚人,石柱莼菜種植面積已經達到了1.4萬畝,占全國莼菜種植面積的80%,石柱莼菜成為國際地理標志產品,在國內乃至國外聲名遠揚。重慶市水火土食品產業有限公司專注于莼菜精深加工與銷售,是魯渝東西協作重點企業,是山東省淄博市對口支援石柱縣的重點企業。作為重慶市“專精特新”企業,公司專注于莼菜即食食品的研發和生產,生產出了適合現代人口味、更加營養、健康、方便的“莼小絲”食品。
“莼小絲”食品口感圓融、鮮美嫩滑,富含植物多糖、膠原蛋白、氨基酸、有機鋅、鈣磷鐵等多種營養物質,對人體有益。
雖然莼菜有著極高的營養價值,但是很難在日常生活中以很好的方式呈現,水火土食品自成立以來,一直關注現代人的健康需求,希望能研制一款既好吃又方便,與此同時還能保持莼菜本身的營養價值和口感的食品來,經過專家團隊的不懈努力,“莼小絲”食品應運而生,自上市以來,深受廣大食客的喜愛,在上班、上學、出游、家庭用餐……等多個場景中都可以看到其身影,“莼小絲”喚醒了莼菜價值,也填補了國內市場的空白。
正因重慶市水火土食品產業有限公司的不懈努力,“莼小絲”斬獲多項大獎,可謂實至名歸。2023年3月17日,在第四屆“重慶好禮”大賽中,“莼小絲”食品榮獲金獎,同時榮獲重慶外事禮品證書;2023年8月14日開始,“莼小絲”食品登入央視七臺開始品牌展播。
“莼小絲”食品作為開蓋即食莼菜方便食品,配料表簡單干凈,通過莼菜、純凈水、冰糖、蜂蜜的干凈配方,呈現健康美味,截至目前,市場上沒有同類、同款競品,是天然植物膠原的高端大健康食品,口感圓潤爽滑。
潮平岸闊催人進,風好正是揚帆時。重慶市水火土食品產業有限公司始終以客戶的體驗為中心,積極承擔社會責任,不斷創新研制,發展莼菜產業,帶動了全縣莼菜種植戶增收,聯農帶農機制成效明顯,公司的堅持不懈的發展,也為重慶市石柱縣鄉村振興和鞏固脫貧成果貢獻應有的力量。
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責任編輯:孫知兵
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