楊國福麻辣燙:堅持創新,持續升級改善消費者對麻辣燙的體驗
如今,中國餐飲業正在步入一個新的歷史階段,創新成為餐飲新動能,因此,餐飲業要進一步加強創新,提升發展質量,提高抗風險能力,完成自身的迭代進化。作為知名餐飲品牌,楊國福麻辣燙在20年的發展過程中,一直堅持創新,不斷滿足消費者需求,并從多方面升級改善用戶體驗,用創新和品質引領企業持續向前。
首先,楊國福麻辣燙從口味入手,用創新不斷滿足消費者更多元化的口味需求。眾所周知,麻辣燙開始于川渝地區,但是川味麻辣燙過于辛辣,不太適宜更廣泛的人群。為此,董事長楊國福先生創新性地在麻辣燙湯底中加入牛乳制品和牛骨粉等營養成分,因為牛乳制品富含蛋白質、維生素、礦物質等人體必備的營養元素;而牛骨粉能穩定提供人體所需的鈣元素及維生素D3,其萃取工藝與傳統的方式相比,更好地保留了牛骨本身的營養價值。創新的營養配方,也讓楊國福麻辣燙受到了越來越多的消費者喜愛。
其次,楊國福麻辣燙持續創新升級消費者體驗,讓麻辣燙更規范化和標準化。據悉,早在2003年創立之初,楊國福先生就將麻辣燙變成了門店式經營,顛覆了以前路邊攤麻辣燙的業態形式。2012年以后,楊國福麻辣燙砍掉“臟亂差”店面,將門店升級,視覺上主打暖色調。如今,楊國福麻辣燙已經升級為新的五代店,新的店面從環境、服務、產品展示等全面提升,以滿足消費者和更多年輕人的需求。
另外,楊國福麻辣燙還懂得順應時代變化潮流,通過一系列數字化創新來提升門店流量,進一步滿足消費者對于麻辣燙更加多元化的期待。楊國福麻辣燙實行會員系統來優化客戶的用餐體驗,消費者可以通過數字化方式和品牌進行互動,定位附近餐廳獲取不同消費場景下的服務,包括但不限于店內用餐、在線點餐和外賣自取,可以通過私域流量和高品牌勢能打開新的增量空間,實現楊國福麻辣燙品牌與加盟合作伙伴的共贏。
從街頭小吃到餐飲重要賽道;從只有1家門店到在全國32個省級行政區及海外9個國家開設全球連鎖門店超6300家;從本土到海外逐步擴大,一路走來,楊國福麻辣燙始終秉承“健康、匠心、美好”的價值觀,并融入品牌和經營中,用創新為品牌發展注入強大生命力,進一步提升品牌競爭力,最終將麻辣燙文化傳播到世界的每一個角落。
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