勁牌高質量發展的辯證法

市場競爭風云起落,經營實體大浪淘沙。作為我省民營企業標桿的勁牌公司,卻始終穩扎穩打,篤定前行。

去年,勁牌公司酒業實現銷售收入再過百億大關,這份成績單顯然來之不易。

截至目前,勁牌已儲存清、濃、醬等各種香型原酒62萬余噸,建立中藥材道地直供產區130多個,并擁有達到國際領先或國際先進水平的科技成果20項。這無疑預示著該公司已進入高起點的上升期。

那么,如此高質量的發展,勁牌是怎樣實現的呢?

快與慢之間,勁牌選擇穩健前行

每年制定銷售計劃,勁牌公司都會出現這樣的場景:各市場、各部門自下而上按實際預判提交計劃,匯總到公司高層討論時,基本上都是將各單位的指標往下“砍”,從不給銷售加壓。

不是銷售得越多越好嗎,勁牌為何屢屢往“下”調?用公司董事長吳少勛的話說,這叫“留白”,發展要留余地,成長要留空間,從容不迫,方能水到渠成。

勁牌企業文化體系中,有個“五不貪”的理論,其中第一條就是“企業發展不貪快”,要學會踩剎車,松油門,堅持穩步發展。

對發展速度,勁牌不貪快;對發展質量,勁牌卻舍得花“慢功”。

中國勁酒是勁牌的當家產品,自1989年面市,一直暢銷不衰。為保證原材料品質純正,公司與北京大學合作,開展中藥材指紋圖譜技術研究,這一“冷板凳”,一坐就是3年。好藥材如何能發揮出好效果?勁牌從傳統浸泡到低溫滲漉,一步步改進工藝。2000年,勁牌開始探索全新的科學提取方法,歷時5年,正式啟動生物提取數字化制造技術項目;又一個5年艱辛跋涉,項目終于在2009年底通過專家組鑒定,并賦能于勁酒生產。

曾幾何時,幾家保健酒品牌在市場上攻城略地,好不熱鬧。時過境遷,這些品牌在市場上已蹤跡難尋。業貴其專,工貴其久,做專才能做久。正是靠著這一步一個腳印的“慢功夫”,中國勁酒才能穩穩地坐在保健酒第一品牌的位置上,不僅暢銷全國,還遠銷海外20多個國家和地區。

多與少之間,勁牌聚焦核心業務

勁牌歷史上,曾經做過味精、飲品等,生產的桔片爽年銷售額高峰達6000多萬元,在當時的桔片罐頭市場位居第三;這家公司還做過桶裝純凈水,當年在黃石地區銷量穩居第一。早在20多年前,這些曾在市場上有過高光時刻的產品,都從勁牌的業務板塊上被“砍掉”了。

為什么?因為勁牌給自己的定位是“一家專業化的健康產品研發、生產、銷售企業”。不搞多元化,不參與同質化的“紅海競爭”,專注于健康“跑道”,聚焦核心單品,已成為勁牌持之以恒的追求。

2002年,基于公司雄厚的原酒儲備,勁牌計劃推出一款白酒。是步市場上成名白酒的后塵,簡單地做做香型文章,還是另辟蹊徑,走一條差異化的道路?勁牌的選擇是:做有健康內涵的草本白酒。

于是,圍繞飲酒傷肝和飲酒人群三高這兩大消費痛點,勁牌開始了前無古人的研究。一次次實驗,一次次失敗;一項項選擇,一點點積累。終于,2010年和2012年,勁牌研發團隊分別取得“一種具有降血脂功能苦蕎酒的制備方法”以及“抗酒精性肝損傷的護肝白酒及其生產工藝”兩項發明專利。

運用上述兩項專利,一款具有健康內涵的毛鋪草本蕎酒于2013年閃亮登場。其時正值酒類消費直線下滑,而毛鋪草本蕎酒銷量卻節節上升。

認準跑道,聚焦主業。這些年,勁牌遵循一條鐵律:產品開發不貪多。他們認為,品類越少,資源配置越充分,支撐平臺越牢靠;做少才能做精,才能把產品品質做到極致,把健康的內涵真正做出來。

又一個10年過去,毛鋪草本酒去年銷售收入高達50億元,被稱為“酒水界最大的黑馬”。

去年5月,作為中高端草本白酒,毛鋪草本年份酒亮相市場,再獲普遍贊譽。

一個中國勁酒,一個毛鋪草本酒,就這兩個單品,占到勁牌銷售收入90%以上。

多中有少,少中有多。勁牌追求的,恰是以少勝多。

大與小之間,勁牌堅持量力而為

2017年,勁牌銷售過百億,在酒類企業中,緊隨茅臺、五糧液和洋河,位居第四。到了去年,勁牌克服疫情影響,市場銷售恢復到歷史最好水平,但原本排在勁牌后面的汾酒、瀘州老窖等,卻都跑到前面去了。

勁牌人平靜地接受了這個事實。一方面,他們反思自己品牌力、營銷力的不足之處,認認真真補短板;另一方面,他們堅守在自己的“馬拉松”跑道上,不被別人“帶節奏”。

不刻意追求市場與行業的規模排名,是勁牌多年謹守的經營信條。現實中,一些企業為做大而做大,結果是表面虛胖而實際營養不良,體量與規模越來越大,競爭能力和經濟效益卻越來越差,最后轟然崩塌。勁牌反其道而行之,不求做大,反求做“小”。他們認為,做“小”才能做強,量力而為,方能行穩致遠。

他們不惜花氣力強內功,不斷提升企業綜合實力。

2000年起,勁牌在大冶毛鋪和陽新楓林建設全國最大的清香型原酒生產基地;2012年起在四川宜賓建成濃香型原酒基地;2015年起在貴州茅臺鎮收購和建設醬香型原酒基地,公司明確規定10年只產酒不賣酒,現已原地儲存原酒近10萬噸。

2019年始,勁牌在大冶投資100多億元,建設國內最大的陶缸酒庫,目前已建成并儲藏各類香型原酒24萬噸,另外近10萬噸將在年內啟動建設。

科技創新,勁牌更是走在前面。2016年,公司成立勁牌研究院,投資3.8億元,參照國際一流水準組建基礎應用研究和應用研究實驗室。同時,在國內與清華、武大等高等學府和科研院所建立廣泛的產學研合作;在國際上與美國哈佛大學醫學院、日本大阪大學、英國帝國理工等院校開展技術合作,以博采眾家之長,解決勁牌品質提升之需。近7年來,勁牌技術研發累計投入21.18億元,先后獲得發明專利授權94項,獲得國家和省級科技進步獎21項。

騏驥一躍,不能十步;駑馬十駕,功在不舍。到今年,勁牌已走過70個春秋。我們有理由相信,憑著滿滿的正能量和鍥而不舍的韌勁,勁牌在未來10年、20年、30年甚至更久,將會繼續保持健康而有節奏的成長。一個有力的“勁”字,將會刻在“百年品牌、百年企業”的紀念章上。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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