養(yǎng)元飲品20余年不忘初心堅守產(chǎn)品質(zhì)量安全紅線
近年來,中國植物蛋白飲品市場規(guī)模不斷擴(kuò)大,2021年市場規(guī)模已達(dá)到1234億元。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,到2026年,植物蛋白飲品市場規(guī)模有望增至1406億元,并保持增長趨勢。基于行業(yè)洞察,我國植物蛋白飲品市場入局者持續(xù)增多,競爭愈發(fā)激烈。在激烈的競爭局勢下,養(yǎng)元飲品20多年來堅持匠心品質(zhì),形成了不可撼動的行業(yè)地位。
盡管我國植物蛋白飲品領(lǐng)域有不少品牌強(qiáng)勢入局,然而,作為較早涉足植物蛋白飲品行業(yè)的品牌,養(yǎng)元飲品依舊是行業(yè)“排頭兵”,業(yè)績保持穩(wěn)健增長。據(jù)養(yǎng)元飲品于今年4月21日發(fā)布的2023年一季報顯示,今年一季度,公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入22.29億元,同比上漲8.82%;歸母凈利潤為7.33億元,同比上升39.92%。
養(yǎng)元飲品業(yè)績持續(xù)上升的背后離不開企業(yè)對品質(zhì)的匠心堅守。養(yǎng)元飲品從原料到成品步步把控,確保每罐產(chǎn)品都能達(dá)到“真材實(shí)料”的品質(zhì)要求。最初,為了確定原料生產(chǎn)基地,養(yǎng)元飲品科研人員深入20多個省市的核桃種植區(qū)域,對不同產(chǎn)地、不同品種、不同樹齡、不同季節(jié)的上百種核桃口感及營養(yǎng)成分進(jìn)行了30000多次數(shù)據(jù)比對、6000多次的口感盲測和大量的基礎(chǔ)性研究以及數(shù)據(jù)分析,最終將品牌專屬原料基地選在了新疆、云南和太行山3大黃金產(chǎn)區(qū)。
通過多年經(jīng)驗積累和實(shí)驗改進(jìn),養(yǎng)元六個核桃還建立了嚴(yán)格的原料儲存標(biāo)準(zhǔn)、配送標(biāo)準(zhǔn)和高于行業(yè)要求的《核桃仁驗收標(biāo)準(zhǔn)》,要求配送車輛無潮濕、清潔無污染。在核桃仁進(jìn)入廠區(qū)后,更要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量考核,只有符合標(biāo)準(zhǔn)驗收的核桃仁才能進(jìn)入原料倉庫。六個核桃采用了穿梭式貨架模式,確保核桃仁離墻離地,保持干燥通風(fēng)。六個核桃的冷藏庫配備自動溫控管理系統(tǒng),庫內(nèi)恒定溫度在0-5攝氏度之間,濕度保持在50%-70%,工作人員每日巡檢、記錄,并配備防蠅蟲鼠患設(shè)施,確保原材料的安全和質(zhì)量。
養(yǎng)元飲品還形成了行業(yè)領(lǐng)先的三大工藝,即“5·3·28”工藝、全核桃CET冷萃工藝、五重細(xì)化研磨工藝,不僅確保了核桃乳口感醇厚,風(fēng)味自然,也大幅提升了營養(yǎng)利用率。正是憑借這份對品質(zhì)的堅守,養(yǎng)元飲品構(gòu)筑了健康“防護(hù)墻”,并以“安全、美味、營養(yǎng)”的內(nèi)在品質(zhì),連續(xù)多年在核桃乳飲品行業(yè)銷量高居前列,成就行業(yè)地位!
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