重慶首家綠色餐飲星巴克，于重慶萬(wàn)象城揭幕

重慶第一個(gè)“綠色”商店于6月18日在萬(wàn)象城正式亮相。這也標(biāo)志著星巴克在重慶的“綠色門(mén)店”標(biāo)準(zhǔn)取得了成功。該店不但在設(shè)計(jì)上追求簡(jiǎn)約、明快的休閑風(fēng)格，而且還將在經(jīng)營(yíng)上推行一系列的節(jié)能措施，鼓勵(lì)消費(fèi)者踐行環(huán)保的生活方式。

星巴克“綠色門(mén)店”認(rèn)證體系由星巴克與權(quán)威機(jī)構(gòu)共同開(kāi)發(fā)，考察范圍覆蓋門(mén)店的整個(gè)生命周期。每一家星巴克綠色門(mén)店，必須至少通過(guò)該項(xiàng)認(rèn)證體系的8大標(biāo)準(zhǔn)，分別聚焦于節(jié)約能源、水耗管理、廢棄物處置等重要領(lǐng)域，包括必須使用高效低能耗的相關(guān)電器、100%使用無(wú)汞LED燈具、采用低流量水龍頭、堅(jiān)持垃圾分類等。通過(guò)這一系列提高門(mén)店能效的積極舉措，每一家通過(guò)認(rèn)證的綠色門(mén)店，相較2019年一家同等大小的普通星巴克門(mén)店，每年預(yù)計(jì)將減少約10.57噸的碳排放量、約301.7噸的用水量。每一家綠色門(mén)店，都將倡導(dǎo)更為綠色、可循環(huán)的生活方式，并積極地邀請(qǐng)顧客一起加入。在星巴克重慶萬(wàn)象城三店，顧客購(gòu)買(mǎi)任意手工調(diào)制飲品，加15元即可獲得可循環(huán)使用隨行杯；未來(lái)如在其它星巴克門(mén)店使用該隨行杯，也可享受4元的自帶杯優(yōu)惠。同時(shí)，店內(nèi)也將鼓勵(lì)堂食顧客使用店用杯或自帶杯，以減少一次性外帶杯的消耗。

門(mén)店伙伴穿著的星巴克標(biāo)志性的圍裙也更為“綠色”，它是由回收來(lái)的RPET塑料瓶合成纖維制成，相較一條普通的綠圍裙，每條再生圍裙在包括原材料獲取、生產(chǎn)制造、分銷、使用、廢棄處置等全生命周期中，減少了約1公斤的碳排放量。此外，門(mén)店還將定期舉辦“綠色環(huán)保”主題的咖啡教室活動(dòng)，分享環(huán)保內(nèi)容，邀請(qǐng)更多的顧客關(guān)注環(huán)保，身體力行從日常點(diǎn)滴一起向綠而行。值得一提的是，星巴克重慶萬(wàn)象城三店是星粉萌寵聚會(huì)的好去處——寵物友好門(mén)店。星粉們可以到綠色門(mén)店，品嘗一杯心愛(ài)的咖啡，為自己的萌寵來(lái)上一杯無(wú)糖的攪打奶油，一起為綠色環(huán)保的低碳生活方式助力加油。

目前，星巴克已在上海、深圳、廣州、成都、武漢、西安等多個(gè)城市設(shè)立了“綠色門(mén)店”，并將逐步擴(kuò)大至中國(guó)地區(qū)。本項(xiàng)目的順利開(kāi)展，對(duì)于星巴克集團(tuán)“環(huán)境向綠”的戰(zhàn)略具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，對(duì)于推動(dòng)中國(guó)乃至全球零售行業(yè)的低碳發(fā)展也具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

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