一場“強(qiáng)化”酒店供應(yīng)鏈的產(chǎn)業(yè)變革

30多年前，歐洲供應(yīng)鏈管理專家馬丁·克里斯托弗(Martin Christopher)預(yù)判：“21世紀(jì)的競爭不再是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，而是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈之間的競爭。”面對(duì)全球復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和增速放緩的行業(yè)背景，如何以更優(yōu)秀的供應(yīng)鏈管理進(jìn)行自我&行業(yè)賦能成為各行各業(yè)頭部企業(yè)的一號(hào)位工程。

從原材料采購、經(jīng)過供應(yīng)商、分銷商、品牌方多層流轉(zhuǎn)，最后觸達(dá)消費(fèi)者，這是個(gè)漫長的過程。由于鏈條長、涉及的上下游企業(yè)多，同一條供應(yīng)鏈上企業(yè)之間的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，如同緊密相連的食物鏈，榮辱與共。想要增加整體供應(yīng)鏈的生命力，就必須進(jìn)行供應(yīng)鏈的革新“強(qiáng)化”，構(gòu)建新型的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈。

轉(zhuǎn)型革新浪潮中，首先需要深度洞察的是新階段的居民消費(fèi)特征。經(jīng)過前期經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展時(shí)期的浸染，對(duì)于更高品質(zhì)感的追求已經(jīng)成為消費(fèi)共性。安全、多元、個(gè)性、彈性、智能等關(guān)鍵詞亦是消費(fèi)者看重的元素。

邁點(diǎn)將之概括為兩個(gè)詞：更好和更優(yōu)。【更好】意味著較之以往，同一款產(chǎn)品性價(jià)比更高，質(zhì)量有明顯提升。【更優(yōu)】意味著較之以往，同一款產(chǎn)品提供的客戶價(jià)值更豐滿。如何為消費(fèi)者提供超預(yù)期的體驗(yàn)，進(jìn)一步推動(dòng)消費(fèi)?整體優(yōu)化供應(yīng)鏈體系，進(jìn)行品質(zhì)升級(jí)成為關(guān)鍵路徑。換言之，抓住消費(fèi)趨勢(shì)演進(jìn)中的機(jī)會(huì)高度依賴優(yōu)秀的供應(yīng)鏈體系。

以酒店業(yè)為例，依托于新技術(shù)和新材料，酒店供應(yīng)鏈產(chǎn)品近年來進(jìn)行了諸多方面的革新。比如送物機(jī)器人已經(jīng)成為大多數(shù)酒店的標(biāo)配，智能床墊不斷擴(kuò)大酒店市場占有率。這些改變都推進(jìn)了酒店體驗(yàn)的升級(jí)，一方面是供應(yīng)鏈體系圍繞消費(fèi)需求進(jìn)階自身產(chǎn)品能力，另一方面是品牌迎合消費(fèi)需求更新自身產(chǎn)品。兩者的雙向奔赴間， 酒店行業(yè)體驗(yàn)在不斷優(yōu)化，但亦有品牌向邁點(diǎn)吐槽——找到一款符合自身需求的供應(yīng)鏈產(chǎn)品猶如海底撈針。

品牌如何有效尋源，投資人怎樣以更高性價(jià)比的方式獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，供應(yīng)商如何以最短的鏈路精準(zhǔn)對(duì)接品牌?這些都成為酒店供應(yīng)鏈革新“強(qiáng)化”之路上的那堵墻。

立足品牌、投資人和供應(yīng)商三者的痛點(diǎn)，計(jì)劃6月中旬開放的錦江優(yōu)采空間將發(fā)起一場領(lǐng)先行業(yè)的酒店供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)變革，強(qiáng)勢(shì)鑿開“那堵墻”。這個(gè)變革體現(xiàn)在三個(gè)層面：

空間創(chuàng)新：一站式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的互聯(lián)互通

對(duì)比傳統(tǒng)酒店供應(yīng)鏈體系，一家酒店從籌建到開業(yè)，要對(duì)接100多個(gè)重點(diǎn)品類的供應(yīng)商，還沒算這些品類下細(xì)分的供應(yīng)商。對(duì)接成本高，篩選難度大，效率低成為品牌供應(yīng)鏈產(chǎn)品尋源的絆腳石。秉承“推動(dòng)酒店行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的使命，錦江優(yōu)采空間甄選聚合1000多品類的頭部產(chǎn)品，展覽于2-5層空間中。這不僅省去了品牌海量盲選的時(shí)間成本，還通過前期嚴(yán)格審核的機(jī)制幫助品牌巧妙避坑。

錦江優(yōu)采空間

在錦江優(yōu)采空間2樓，品牌方和投資人可以看到電視、智屏、空調(diào)、家具、床墊、五金衛(wèi)浴、棉織品等;在3樓，錦江優(yōu)采空間為參觀者展示了洗沐用品、一次性客用品、客房雜件、裝飾/藝術(shù)品香薰及香薰衍生品、食品飲料等，同時(shí)還在此打造了錦江酒店供應(yīng)鏈全球研發(fā)實(shí)驗(yàn)室;在4樓，設(shè)置了錦集成方案中心、施工工程服務(wù)、瓷磚、地板/地毯、墻紙/墻布、軟裝、壁畫、開關(guān)面板、智能客控系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、標(biāo)牌標(biāo)識(shí)等品類展示。而能將空間進(jìn)行多元組合的1樓則為酒店產(chǎn)業(yè)的各類會(huì)展、會(huì)議及交流活動(dòng)準(zhǔn)備了高效多能的空間。

錦江優(yōu)采空間入駐供應(yīng)商列表

作為行業(yè)內(nèi)唯一的供應(yīng)鏈和投資人能夠直接對(duì)接的前端平臺(tái)，錦江優(yōu)采空間通過平臺(tái)聚合，強(qiáng)化了供應(yīng)鏈透明度和回饋機(jī)制，將酒店上下游頭部的百商千品聚合到一個(gè)場域，以透明、公開的創(chuàng)新形式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的互聯(lián)互通。邁點(diǎn)獲悉，目前海信、TCL、創(chuàng)維、慕思、舒達(dá)、夢(mèng)百合、東鵬、科勒等眾多知名品牌供應(yīng)商已積極入駐。

模式革新：產(chǎn)學(xué)研用銷協(xié)同的開放性合作

4000m²沉浸式物理展覽空間聚集酒店供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)全鏈條資源。不止于此，通過“空間+服務(wù)+鏈接”的模式，錦江優(yōu)采空間還有效打通了酒店從籌建到運(yùn)營階段的全品類交易，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)資源精準(zhǔn)對(duì)接。

在廣度上，通過每個(gè)品類2-3家頭部品牌領(lǐng)先產(chǎn)品和技術(shù)的展示，品牌方和投資人可以結(jié)合自身項(xiàng)目需要，遴選最合適的產(chǎn)品。在深度上，錦江優(yōu)采空間搭建了一個(gè)產(chǎn)學(xué)研用銷協(xié)同的開放性合作體系。不僅是交易，錦江優(yōu)采空間還提供了產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究、創(chuàng)新集聚延展、供需對(duì)接、學(xué)習(xí)交流等功能，更好體現(xiàn)場景式呈現(xiàn)、多元化互動(dòng)、沉浸式體驗(yàn)。

錦江優(yōu)采空間

從展示產(chǎn)品到展示鏈條再到展示生態(tài)，錦江優(yōu)采中心進(jìn)一步打通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)內(nèi)的業(yè)務(wù)協(xié)同，以高效集成的革新模式，為品牌方、投資人和供應(yīng)商提供一站式解決方案。

　戰(zhàn)略領(lǐng)先：深度融合產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)中國創(chuàng)造

不論是從空間創(chuàng)新還是從模式革新來說，錦江優(yōu)采空間都是中國酒店行業(yè)的一個(gè)創(chuàng)舉，開創(chuàng)了先河。這創(chuàng)舉背后是錦江國際集團(tuán)深遠(yuǎn)的前瞻性戰(zhàn)略布局。

依托錦江國際集團(tuán)賦能全球酒店行業(yè)的戰(zhàn)略布局，由錦江GPP管理運(yùn)營的錦江優(yōu)采空間承載錦江創(chuàng)新中心產(chǎn)業(yè)集群服務(wù)功能，構(gòu)建酒店供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，集中優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商展示和交易資源，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈上下游聯(lián)動(dòng)，進(jìn)而提升中國乃至全球酒店業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)從“中國制造”走向“中國創(chuàng)造”。

正如錦江酒店(中國區(qū))高級(jí)副總裁、錦江全球采購平臺(tái)(GPP) 首席執(zhí)行官毛嘯表示，未來的競爭絕不僅僅只是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，更是生態(tài)鏈平臺(tái)之間的競爭，標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化是錦江GPP的優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)項(xiàng)，其還將持續(xù)致力于通過產(chǎn)品端不斷的創(chuàng)新和研發(fā)，結(jié)合酒店供應(yīng)鏈一體化解決方案，形成多元化擴(kuò)展，最終打造出能夠預(yù)測(cè)需求并可提供個(gè)性化產(chǎn)品、服務(wù)和體驗(yàn)的供應(yīng)鏈新格局。

觀察中國酒店行業(yè)，在歷史發(fā)展沿革中，錦江優(yōu)采空間的設(shè)立和開放是前無古人的全新探索和實(shí)踐。從傳統(tǒng)渠道端的淺水區(qū)走向現(xiàn)在全鏈路打通的深水區(qū)，必然會(huì)引發(fā)酒店行業(yè)從研發(fā)、生產(chǎn)制造、交易流通、渠道到消費(fèi)端的全鏈路精細(xì)化變革。作為酒店行業(yè)的核心利益相關(guān)方，供應(yīng)商、品牌方和投資人都對(duì)之充滿期待。

　供應(yīng)商：從后臺(tái)走到一線，與需求方共創(chuàng)共贏

作為酒店產(chǎn)品構(gòu)成的核心，供應(yīng)商們一直在幕后承接品牌和投資人的各種需求，并通過自身過硬的技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和細(xì)致的服務(wù)提供最佳體驗(yàn)。

傳統(tǒng)模式中，供應(yīng)商需經(jīng)過前期需求信息的費(fèi)心捕捉、產(chǎn)品研發(fā)探測(cè)、多輪拜訪洽談、參展和協(xié)會(huì)推廣等多層努力和多種方式，才能進(jìn)入酒店品牌和投資人的關(guān)注視線。在錦江優(yōu)采空間，領(lǐng)先行業(yè)的供應(yīng)鏈產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)就是主角。

錦江優(yōu)采空間

通過錦江GPP的品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格篩選，進(jìn)入錦江優(yōu)采空間的供應(yīng)商能直接走到一線，精準(zhǔn)對(duì)接品牌和投資人，并與之深入交流。于供應(yīng)商而言，這不僅是精準(zhǔn)的資源對(duì)接，更是捕捉行業(yè)發(fā)展需求的關(guān)鍵路徑，將幫助其更好的節(jié)約資源，轉(zhuǎn)化生產(chǎn)方式。

正如第一批已經(jīng)入駐錦江優(yōu)采空間的供應(yīng)商代表所說：“入駐錦江優(yōu)采空間就意味著產(chǎn)品和技術(shù)將在成千上萬的酒店品牌方和投資人面前精準(zhǔn)亮相。而通過與他們的深度交流，將幫助我們提升服務(wù)的專業(yè)程度、提升交付能力、完善供應(yīng)體系。”

錦江優(yōu)采空間

依托錦江優(yōu)采空間，供應(yīng)商既節(jié)約成本，實(shí)現(xiàn)資源最優(yōu)配置，又進(jìn)行了價(jià)值再造，利用平臺(tái)交流信息，提高供應(yīng)效率和生產(chǎn)水平，共同促進(jìn)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。錦江優(yōu)采空間為供應(yīng)商群體打造了一個(gè)業(yè)務(wù)融合、重塑渠道和創(chuàng)新產(chǎn)品的信息交流平臺(tái)。通過GPP數(shù)字化服務(wù)能力和開放的心態(tài)和供應(yīng)商兩方聯(lián)創(chuàng)，將持續(xù)優(yōu)化酒店供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)。

投資人：創(chuàng)新采購場景，深度體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研

在錦江優(yōu)采空間，所見即所得，投資人能以最優(yōu)性價(jià)比的方式，一站式獲取自身項(xiàng)目從籌建到開業(yè)運(yùn)營的供應(yīng)鏈條上所需的所有一手信息。

對(duì)比傳統(tǒng)酒店采購模式，這是巨大創(chuàng)新。在傳統(tǒng)模式中，投資人將酒店項(xiàng)目整體籌建過程進(jìn)行拆分，再分別對(duì)應(yīng)尋找合適的供應(yīng)商。這樣的操作路徑不僅牽扯投資人大量的精力和資源，還無法在籌建環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)最佳性價(jià)比。依托錦江GPP的龐大資源，通過整體空間齊全的供應(yīng)鏈產(chǎn)品展示，錦江優(yōu)采空間創(chuàng)新了采購決策場景，為投資人高效選品提供了可能。

作為供應(yīng)鏈頭部品牌，供應(yīng)商們都在錦江優(yōu)采空間展示最先進(jìn)的產(chǎn)品。對(duì)于投資人來說，錦江優(yōu)采空間還是一個(gè)中國酒店行業(yè)供應(yīng)鏈的調(diào)研基地。通過參觀各個(gè)展陳空間以及和供應(yīng)商的溝通，一幅詳實(shí)的酒店供應(yīng)鏈產(chǎn)品地圖將在投資人眼前緩緩鋪開。

錦江優(yōu)采空間

不論是投資什么檔次的酒店品牌，想將自己的項(xiàng)目達(dá)成怎樣的狀態(tài)，錦江優(yōu)采空間都能為之出具集成式的解決方案。而位于空間的錦江酒店供應(yīng)鏈全球研發(fā)實(shí)驗(yàn)室更能為投資人提供符合標(biāo)準(zhǔn)化高品質(zhì)和高性價(jià)比的產(chǎn)品體驗(yàn)。對(duì)于投資人而言，錦江優(yōu)采空間不僅是一個(gè)采購場所，更是體驗(yàn)行業(yè)創(chuàng)新可能性的調(diào)研場所。

品牌方：迎合消費(fèi)需求創(chuàng)新研發(fā)，搶先布局&品質(zhì)交付

對(duì)于錦江國際集團(tuán)旗下的酒店品牌而言，錦江優(yōu)采空間是高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)引擎。不論是什么檔次的品牌都能在錦江優(yōu)采空間找到和自己品牌定位和調(diào)性相匹配的供應(yīng)鏈產(chǎn)品。更重要的是，錦江GPP標(biāo)準(zhǔn)化的特質(zhì)傳導(dǎo)下，錦江優(yōu)采空間內(nèi)的供應(yīng)商皆能高效執(zhí)行落地品牌標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)交付。對(duì)于品牌方而言，錦江優(yōu)采空間是品牌標(biāo)準(zhǔn)落地的有效保障。

此外，作為需求應(yīng)用方，酒店品牌方最接近市場。不論是需求提出，還是產(chǎn)品反饋，通過信息的無縫對(duì)接和流轉(zhuǎn)，錦江優(yōu)采空間將建立酒店供應(yīng)鏈的快速反饋機(jī)制。在這個(gè)機(jī)制的作用下，品牌方將迎合消費(fèi)需求進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)，在酒店行業(yè)的產(chǎn)品競爭中實(shí)現(xiàn)搶先一步的布局。

供應(yīng)鏈革新是新發(fā)展階段下企業(yè)提升競爭力的有效路徑。亞馬遜、華為、蘋果、阿里巴巴、騰訊等頭部企業(yè)都不約而同的在重塑自身的供應(yīng)鏈體系。通過錦江優(yōu)采空間的前瞻性布局，錦江國際集團(tuán)旗下的酒店品牌不僅能以最優(yōu)性價(jià)比的方式享有中國乃至于全球最優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈產(chǎn)品和服務(wù)，還能在市場需求和品牌滿足之間找到解決方案的最優(yōu)解，繼而在行業(yè)競爭格局中具備先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

此外，基于頭部規(guī)模效應(yīng)，錦江優(yōu)采空間將推動(dòng)酒店行業(yè)供應(yīng)鏈端的供給側(cè)改革，以更精細(xì)化的方式，從市場需求出發(fā)，進(jìn)一步降低成本，有效提升效率和優(yōu)化體驗(yàn)。

在國家提倡高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行大趨勢(shì)下，相較于門店業(yè)務(wù)，酒店背后的供應(yīng)鏈體系以及伴生的產(chǎn)業(yè)意義更為深遠(yuǎn)。從提升酒店門店經(jīng)營效益上來說，圍繞供應(yīng)鏈展開的方方面面都是影響因子。而整體行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展也極其依賴供應(yīng)鏈的技術(shù)創(chuàng)新、成本管控、效率提升和體驗(yàn)優(yōu)化。

錦江優(yōu)采空間

雖然中國酒店行業(yè)發(fā)展了30多年，但傳統(tǒng)酒店供應(yīng)鏈存在諸多問題：市場需求與產(chǎn)品研發(fā)脫節(jié);企業(yè)難以準(zhǔn)確預(yù)測(cè)和判斷供貨情況，庫存積壓;周轉(zhuǎn)速度慢，響應(yīng)不及時(shí);管理困難，交付水平低等。這些都直接限制了中國酒店行業(yè)的發(fā)展。

立足行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主基調(diào)，在錦江國際集團(tuán)的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，錦江優(yōu)采空間不僅是一個(gè)后臺(tái)整合，資源高度融合的供應(yīng)鏈研發(fā)和體驗(yàn)中心，更是助推酒店行業(yè)實(shí)現(xiàn)成本、體驗(yàn)、效率更優(yōu)的價(jià)值驅(qū)動(dòng)器。在這個(gè)價(jià)值驅(qū)動(dòng)器的引領(lǐng)下，中國酒店供應(yīng)鏈有望成長為價(jià)值鏈，助力中國酒店實(shí)現(xiàn)更大的“遠(yuǎn)望”——從賦能自身進(jìn)階到賦能全球酒店行業(yè)的高質(zhì)量&可持續(xù)發(fā)展。

創(chuàng)造用戶最佳酒店住宿體驗(yàn)是一場沒有終點(diǎn)的征程，而錦江國際集團(tuán)已在路上。“構(gòu)建有韌性的、可持續(xù)的供應(yīng)鏈?zhǔn)俏覀兊哪繕?biāo)。”毛嘯鄭重表示。伴隨錦江優(yōu)采空間的正式開放，錦江GPP將進(jìn)一步強(qiáng)化酒店行業(yè)的供應(yīng)鏈，提升供應(yīng)鏈管理能力，打造新生態(tài)，全面推進(jìn)中國酒店行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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