賈斯特里尼 & 布魯克斯葡萄酒,提升用餐儀式感
隨著人們生活水平的提高,大家對生活品味的追求也越來越豐富,衣食住行各方面都更注重精神享受。以日常用餐為例,以前大家吃飯,只要能解決溫飽便萬事大吉,但現(xiàn)在,餐品是否豐富,營養(yǎng)是否均衡,用餐儀式感是否到位等,都是大家非常注重的層面。有人說,想要提升用餐儀式感,就必須要有酒來搭配,啤酒喝出暢快,白酒增進(jìn)感情,葡萄酒佐餐更有品味。目前市面上有很多知名葡萄酒品牌,其中,賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒作為佼佼者,正在被越來越多的人擺上餐桌。
賈斯特里尼&布魯克斯是歐洲較為知名的葡萄酒品牌,始創(chuàng)于18世紀(jì)的法國,后來被英國皇室作為盛宴指定用酒,于上世紀(jì)七十年代傳入我國。賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒非常注重原材料的選擇,釀酒所用的葡萄均選自波爾多右岸波美侯(Pomerol)地區(qū)優(yōu)質(zhì)的優(yōu)質(zhì)品種,且在種植過程中嚴(yán)格控制土壤、溫度及日照變化,采摘時也是經(jīng)過精挑細(xì)選才將最好的葡萄送進(jìn)釀酒廠。因為對原材料把控嚴(yán)格,才讓賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒品質(zhì)高于其他品牌,受眾有口皆碑。
有品位的酒自然要搭配一些有品位的美食,才能提升用餐儀式感,如果你選擇賈斯特里尼&布魯克斯干紅葡萄酒來佐餐,那不妨在餐桌上多布置幾道如牛排、烤鴨、紅燒魚、燒鵝、爆炒腰花、東坡肉等口味比較重的美食。因為賈斯特里尼&布魯克斯干紅葡萄酒口味比較純粹,果味濃郁,入口回味無窮,搭配口味偏重的菜品,能夠激發(fā)出食物本身的香,而且還有解油膩的作用,讓美食吃起來更誘人。而對于有些低度的紅葡萄酒,則可以吃一些清淡的菜品,酒的甜淡與菜品的清淡形成很好的協(xié)調(diào),不會沖淡菜品的鮮,品飲起來也十分美妙。
如果用餐過后開封的賈斯特里尼&布魯克斯干紅葡萄酒沒有喝完,就需要好好儲存起來。一款品質(zhì)高端的葡萄酒,連儲藏都是有要求的。我們可以把它傾斜放置在置物架上,讓酒與瓶口的軟木塞接觸到,同時,一定要把酒放在恒溫恒濕,通風(fēng)避光的地方,12度左右是賈斯特里尼&布魯克斯干紅葡萄酒儲存最合適的溫度。而放置在太潮濕的地方,瓶口的軟木塞會發(fā)霉,影響酒的口感,濕度太干軟木塞又會硬化,導(dǎo)致瓶口漏氣。總之,儲存開封后的葡萄酒也是一門學(xué)問。
作為一款擁有270年品牌創(chuàng)建史的葡萄酒,賈斯特里尼&布魯克斯無論是酒品的質(zhì)感還是外在包裝都很注重細(xì)節(jié)。為了盡可能降低碳足跡,賈斯特里尼&布魯克斯的酒瓶和儲存所用的木桶都是經(jīng)過特別設(shè)計的,包裝簡約卻不簡單,處處彰顯出用心。有這樣一款葡萄酒在餐桌上,整個用餐氛圍都會提升好幾個檔次吧!
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