野火燒:網(wǎng)紅雞翅的領(lǐng)路人
“空氣烤”雞翅,你聽說過嗎?沒錯(cuò),就是“空氣烤”,這是雞翅制作工藝的一種創(chuàng)新。它摒棄傳統(tǒng)的油炸方式,將油脂含量降至更低,低脂肪、低熱量,吃得再多也不會(huì)發(fā)胖。這種工藝的創(chuàng)新是野火燒品牌提出來的,它是一個(gè)網(wǎng)紅新晉品牌,深受消費(fèi)者喜愛。
柔時(shí)餐飲集團(tuán)旗下子品牌
中國幅員遼闊,有很多人現(xiàn)在仍然并不熟悉野火燒品牌。我們先來簡單介紹一下,野火燒是餐飲行業(yè)的一個(gè)新晉品牌,在鄭州非常有名,它隸屬于柔時(shí)餐飲管理集團(tuán)。這是一個(gè)專注餐飲品牌孵化的集團(tuán),深耕餐飲行業(yè)二十余年,擁有全產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)背書和強(qiáng)大的品牌運(yùn)營能力,像小小河邊魚、菊花開等眾多知名品牌都是柔時(shí)集團(tuán)孵化出來的。柔時(shí)集團(tuán)的資源整合能力、商業(yè)運(yùn)作能力在餐飲行業(yè)那是有口皆碑。這就不難理解,為什么野火燒品牌僅僅用了兩年時(shí)間就擁有了上萬家加盟店鋪,這樣的體量和發(fā)展速度令人驚嘆。
另辟蹊徑 成為行業(yè)發(fā)展標(biāo)桿
2021年柔時(shí)集團(tuán)開辟雞翅細(xì)分市場(chǎng)新賽道,開創(chuàng)了“空氣烤”雞翅連鎖新模式,它有三大亮點(diǎn):無油、無煙、無負(fù)擔(dān)。肉質(zhì)細(xì)嫩,老人和小朋友都可用食用。品牌涵蓋了全雞、雞翅、炸串等6大產(chǎn)品,其口感和品質(zhì)遠(yuǎn)超同類產(chǎn)品。多年來,集團(tuán)不斷探索市場(chǎng)邊界、深入洞察客戶需求,順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),一方面開創(chuàng)新的工藝形式,另一方面不斷進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,積累經(jīng)驗(yàn),旨在將品牌做大做強(qiáng),有朝一日進(jìn)軍成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
食客們紛紛發(fā)圈宣傳 野火燒晉級(jí)為網(wǎng)紅品牌
制作流程簡單、出餐速度快,即使門外排再長的隊(duì)伍店主也不怕。每次路過野火燒的門店總能看到如長龍一般的隊(duì)伍,與其說這是美食的吸引,不如說這是野火燒進(jìn)入網(wǎng)紅圈的開始。蒜香雞翅、香辣雞翅等產(chǎn)品,應(yīng)有盡有,總有一款能滿足食客們挑剔的味蕾需求。很多人說“看到朋友圈里的圖片來野火燒打卡,要嘗一嘗火爆朋友圈的美食到底有多好吃,果然沒讓人失望”。“沒讓人失望”是對(duì)野火燒較為樸素的評(píng)價(jià),同時(shí)也是較為中肯的評(píng)價(jià)。“美食的味道”,被野火燒拿捏的死死地,它能成為網(wǎng)紅品牌名副其實(shí)。
野火燒成為網(wǎng)紅品牌,讓消費(fèi)者感受到了美食的力量。與此同時(shí),深受食客們喜愛的品牌一時(shí)間成了“空氣烤”雞翅品類發(fā)展的領(lǐng)路人。
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