勁仔食品閃耀國際消博會引領美食湘軍全球化發展

2022-07-28 15:03:05來源：榕城網

7月25日-30日,由商務部和海南省人民政府舉辦的第二屆中國國際消費品博覽會在海口隆重舉辦。本屆消博會聚焦“高、新、優、特”消費精品,來自國內外61個國家和地區的2800多個品牌商品參展。作為湖湘美食企業代表,勁仔食品已連續兩次參展消博會,向世界展現獨特“湘味”和文化,為進一步拓展國際市場和新一輪發展蓄力。展會期間,湖南省商務廳黨組書記、廳長沈裕謀率團蒞臨勁仔食品展廳參觀,對“勁仔小魚出口26國、熱銷70億包”等發展成果給予高度評價,并鼓勵勁仔繼續探索全球化發展之路。

湖南省商務廳黨組書記、廳長沈裕謀蒞臨勁仔展廳參觀

百年辣鹵傳承湖湘美食飄香世界

作為亞太地區最大規模的消費精品展,也是全國首個以消費精品為主題的國家級展會,消博會自舉辦以來,一直是國內外優秀品牌匯聚的重要平臺。勁仔食品連續兩屆作為“湘味”美食企業代表參展,得到了采購商、觀展人等群體的廣泛好評,體現了其強勁的品牌影響力和產品力。與首屆消博會不同的是,此次勁仔食品除展出拳頭產品勁仔小魚外,還主推了鵪鶉蛋、無骨鳳爪等新品。

勁仔食品主要聚焦具有湖湘特色的鹵味零食,主打休閑魚制品、豆制品、肉制品、禽蛋、魔芋、素肉、雞爪等七大系列品類,產品矩陣豐富,目前已擁有一個十億元級單品勁仔小魚和兩個億元級品類豆制品與肉制品,鵪鶉蛋等新產品表現可圈可點。其中,勁仔小魚已實現熱銷70億包,成為全球銷量領先的鹵味零食;小蛋圓圓爆汁鵪鶉蛋在今年成功入選“iSEE全球創新品牌百強榜”,產品自推向市場后一直銷售火爆。

勁仔產品熱銷的背后是湖湘美食傳承創新的縮影。勁仔食品將湖湘名菜火焙魚與周氏百年辣鹵工藝融合創新,誕生了口袋零食勁仔小魚;勁仔豆制品傳承創新于湖南平江醬干,平江醬干在清康熙年間就被列為宮廷貢品,曾代表湖南美食多次在國際平臺參展,也是當地家喻戶曉的休閑美食代表。

擁有著廣闊的賽道空間、豐富而獨特的辣鹵工藝和快速復刻能力,勁仔家族產品迅速壯大。如今,勁仔所有產品已覆蓋全國數十萬個實體終端,并遠銷法國、日本等全球約30個國家。值得注意的是,勁仔食品仍堅持不斷研發創新,去年研發費用投入同比增長超一倍,為產品迭代和新品發掘提供了有力保障。

質量與國際同頻勁仔深化全球化發展

勁仔食品抓住我國食品產業快速發展窗口期,不斷探索休閑食品工業現代化發展道路,也走出了自己的高質量發展之路。勁仔食品積極探索由食品“制造”向“智造”轉型,聯合設備廠商,定制開發自動化、智能化產線設備,現有岳陽、平江兩大生產基地,整體智能制造水平領跑行業。

圖為勁仔小魚智能制造產線

勁仔食品堅持品質為先,堅持“智造”與“質造”共同發展,并深化校企合作,推動產、學、研、用協同共進。目前,勁仔食品已獲得BRCGS、IFS、GMP、HACCP、ISO9001等五大標準體系認證,生產標準、產品品質均與國際同頻,擁有風味小魚加工技術、自動化設備生產技術等行業領先技術約30項,并通過“省企業技術中心”認定、通過湖南省科技廳認定的首個“湖南省健康休閑食品工程技術研究中心”。勁仔食品積極踐行國家“雙碳”戰略和湖南“三高四新”戰略,于2021年被湖南省委省政府授予“新湖南貢獻獎”,并成功晉級國家隊,入選“農業產業化國家重點龍頭企業”。

近年來,勁仔食品加速揚帆出海,將湖湘美食傳播到海外市場,助推我國鹵味零食產業發展。同時,勁仔食品不斷深化全球化發展,積極踐行“一帶一路”倡議,在非洲肯尼亞建立原料基地,并用國內先進工藝和技術賦能當地產業鏈,展現了大國企業擔當。