恒天然安佳:夏至已至,來杯夏日的甜蜜小美好
夏至已至,城市的光影變得耀眼,蟬鳴四起,熱浪涌動,今天和恒天然安佳跟隨著味蕾,縱入甜蜜的夏日悸動吧~
青提之夏:青提鮮奶冰淇淋杯
生機盎然的青綠色,是屬于盛夏的主色調。夏季感十足的青提鮮奶冰淇淋杯為視覺與味覺注入一抹“鮮”氣。用恒天然安佳全脂奶做成的奶凍,奶香清甜,營養豐富,與透亮晶瑩的綠茶凍相間,洋溢著夏日的明亮與清新感覺。舀上一口,絲滑冰涼的冰淇淋席卷而來。而后,唇齒間充盈著馥郁濃醇奶味與酸沁的提子、醇厚茶香相互交融。一口酸甜有度的青提鮮奶冰淇淋,讓炎夏轉換為涼夏,波瀾起伏的思緒也得以治愈。
準備食材:安佳全脂奶300 mL、青提適量、冰淇淋適量、綠茶500 mL、白涼粉1包。
具體步驟:
1、安佳全脂奶中加入白涼粉加熱,倒入杯中后冷藏;
2、鮮奶凍成型后倒入青提;
3、綠茶中加入白涼粉加熱,繼續倒入杯中冷藏;
4、茶凍成型后再倒入一層牛奶,鋪上一個冰淇淋球即可。
夢幻可可:可可奶油杯子蛋糕
夏日晴空里飄著朵朵綿軟的白云,讓人不由得想起那一口如云朵般輕盈綿密的可可奶油,蓬松綿軟的蛋糕胚邂逅順滑香甜的可可奶油,恒天然安佳乳品賦予的醇厚奶香在舌尖輕盈綻放。馥郁而綿長的可可香氣,停留在唇齒間,久久不散。熱烈的夏天里,品一口香醇的可可奶油杯子蛋糕,輕盈曼妙、余味悠長的夢幻夏日即刻開啟。
準備食材:
杯子蛋糕材料:安佳全脂奶40g、低筋面粉30g、可可粉10g、細砂糖40g、玉米油20g、蛋黃35g、蛋清65g、檸檬汁適量。
奶油頂材料:安佳稀奶油100g、細砂糖9g、可可粉適量。
具體步驟:
1、將玉米油與可可粉混合攪拌均勻,加入安佳全脂奶中攪拌至乳化;
2、全脂奶中篩入低筋面粉翻拌至無干粉狀態后,加入蛋黃攪拌均勻,備用;
3、蛋清中加幾滴檸檬汁,細砂糖分三次加入蛋白中,打發至小彎鉤狀;
4、取三分之一蛋清霜加到之前備好的面糊中翻拌均勻后,倒回剩余的蛋清霜中繼續翻拌均勻;
5、最后裝入裱花袋中,擠入紙托的6分滿,震出氣泡,送入預熱好的烤箱140度烤35分鐘左右,出爐晾涼;
6、將安佳稀奶油、細砂糖和可可粉混合打至8分發,用裱花袋擠在蛋糕上即可。
夏天的治愈日常,大約就是在冷氣房里納涼,聽著悠揚的樂曲,吃著喜愛的甜食,度過一場悠閑盛夏。
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