山西五寨：現(xiàn)代化特色農(nóng)業(yè)引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興

新華財(cái)經(jīng)太原6月7日電(楊志勇)仲夏時(shí)節(jié)，萬物并秀。地處晉西北黃土高原丘陵區(qū)的山西省忻州市五寨縣，綠意盎然，像一幅美麗的鄉(xiāng)村畫卷。近年來，五寨縣依托特色資源優(yōu)勢，實(shí)施規(guī)模化、現(xiàn)代化特色農(nóng)業(yè)路徑，有效帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

擦亮“五寨小米”地域名片

在五寨縣益康公司的小米加工生產(chǎn)線上，一粒粒小米在傳送帶上翩翩起舞，一袋袋小米加工成品瞬間在機(jī)器人的手上整齊劃一地砌成一堵墻，現(xiàn)代化元素隨處可見，去石、開糙、色選、拋光、包裝等機(jī)械化操作提升了加工效率。

五寨縣有耕地面積74萬畝，人均耕地8畝，縣域中部由南向西北擁有80里“丁”字平川，地勢平坦，土地肥沃。全縣地表和地下水資源豐富，清漣河水縱貫?zāi)媳?，朱家川河橫穿東西，是晉西北唯一的富水縣，被譽(yù)為“坐在水庫上的縣”。特殊的地理?xiàng)l件和氣候環(huán)境，為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了良好的條件，該縣被評為山西糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣。其中谷子(俗稱小米)種植是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

“栽下梧桐樹 引來金鳳凰”，依托自然資源稟賦，一家日加工谷子1000噸，產(chǎn)銷量居全國前列的小米深加工企業(yè)米益康公司窺見了這個(gè)商機(jī)。2021年，五寨縣益康農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司成立后，實(shí)施“公司+基地+科技+農(nóng)民”的產(chǎn)業(yè)化模式，流轉(zhuǎn)7000余畝耕地種植小米，在規(guī)?；a(chǎn)的同時(shí)也給那些有耕地而無勞力的農(nóng)民解決了難題。

“建基地、擴(kuò)面積、補(bǔ)短板、強(qiáng)管理、提品質(zhì)、抓營銷”。五寨縣委、縣政府出臺(tái)一系列扶持措施，“五寨小米”“糧裕五寨”逐漸成為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)的地域名片，有效增加農(nóng)民收入。

中藥材開出致富“良方”

“沒技術(shù)，用土辦法種，一年種的只夠一年吃，不是馬鈴薯就是玉米，自從種了黃芪后，一畝地能收入3000多元。”說起這兩年的收入，65歲的農(nóng)民李老伯難掩心頭之樂，“縣里派技術(shù)人員專門指導(dǎo)，合作社上門收購。種中藥材收入比以前提高了不少。”

五寨縣因地處高原丘陵區(qū)，晝夜溫差大，中藥材種植條件得天獨(dú)厚，野生中藥材品類繁多。從1994年起，國家中醫(yī)藥管理局開始定點(diǎn)幫扶五寨縣。如今，中藥材已成為當(dāng)?shù)卦鍪罩赂坏奶厣a(chǎn)業(yè)。

2019年，國家中醫(yī)藥管理局捐資900萬元，在五寨縣胡會(huì)鄉(xiāng)小胡會(huì)村建設(shè)晉西北中藥健康產(chǎn)業(yè)孵化園，為全縣中藥材種植企業(yè)和農(nóng)民種植專業(yè)合作社提供種植指導(dǎo)、加工、儲(chǔ)存、銷售、追溯管理、集中展示、技術(shù)培訓(xùn)、品牌宣傳等公共服務(wù)。目前，已有3家企業(yè)和7個(gè)合作社入駐孵化園。

孵化園占地約35畝，包括新建中藥材晾曬場、初加工車間、周轉(zhuǎn)庫和商品庫，改造維修中藥材展覽館、樣品展示廳、線上展示平臺(tái)、體驗(yàn)室、技能培訓(xùn)室、電商銷售室、產(chǎn)品追溯管理室、黃芪良種繁育研究室等，購置各類主要設(shè)備30臺(tái)套。項(xiàng)目建成后，可實(shí)現(xiàn)中藥材年初加工及儲(chǔ)藏能力2000噸，可消化1萬畝中藥材。孵化園孵化功能已初步顯現(xiàn)。

小土豆做出“大文章”

科技園、示范園成為五寨縣發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先鋒。五寨縣土地遼闊，適合大規(guī)模機(jī)械化耕作。在藍(lán)頓旭美公司馬鈴薯(又稱土豆)生產(chǎn)基地，6萬畝馬鈴薯僅有幾十人種植，基地全程采用機(jī)械化，實(shí)行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“育、繁、推、種、加、銷、游”七位一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。全縣“小土豆”做出“大文章”。

年逾七旬的小河頭鎮(zhèn)農(nóng)民劉智平介紹，以前他家種植幾十畝土地，效率低，產(chǎn)量上不去。土地流轉(zhuǎn)后，除了有流轉(zhuǎn)費(fèi)，還可以在附近打工，能掙兩份錢。

高海拔，無污染，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，有機(jī)肥充足。依托得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，五寨縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)探索綠色發(fā)展路徑，成立專家團(tuán)隊(duì)，在良策、良法、良種、良田上下功夫，大力實(shí)施節(jié)水灌溉和化肥減量増效行動(dòng)，示范推廣測土配方、水肥一體化、緩控釋肥、整薯播種等關(guān)鍵技術(shù)，從種植、中耕管理到收獲，拉長了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了綜合競爭力。

通過土地集中連片耕作、機(jī)械作業(yè)、團(tuán)隊(duì)經(jīng)營，去年全縣現(xiàn)代加工型馬鈴薯種植項(xiàng)目總收益可達(dá)1.27億元。最高畝產(chǎn)6.47噸，平均畝產(chǎn)5噸，公司回收價(jià)0.7元/斤，畝均收入7000元，比傳統(tǒng)種植方式效益提高一倍以上。項(xiàng)目的實(shí)施釋放勞動(dòng)力3616人，通過務(wù)工增加收入3807萬元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年項(xiàng)目區(qū)一般農(nóng)戶人均增收8879元，脫貧戶人均收入增收8808元。

五寨縣縣長辛磊介紹，今年5月25日，山西省政府召開會(huì)議，決定設(shè)立五寨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。目前，五寨已步入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展“快車道”，全縣農(nóng)副產(chǎn)品加工、運(yùn)銷、生態(tài)畜牧、建材、中藥材和旅游等產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)力，縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng)。

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