世界環境日，來看這家乳企為什么這么“GREEN”

Green是綠色，但之于蒙牛，又不僅僅是綠色，更是企業、消費者、社會和環境的和諧共贏。

6月5日是第51個世界環境日，中國提出了“共建清潔美麗世界”的主題，這與蒙牛的“守護人類和地球共同健康”的可持續發展愿景以及 “GREEN可持續發展戰略”不謀而合。

5月30日，蒙牛集團發布2021年可持續發展報告，宣布“GREEN戰略”。相較提綱挈領的前者，蒙牛把可持續發展拆解為公司治理(G)、乳業責任(R)、環境友好(E)、產業生態(E)、營養普惠(N)五個方向的GREEN戰略，切實可行優勢更為突出。2021年，蒙牛獲批5個“國家級綠色工廠”， 綠色能源用量同比增長 6.87%，碳排放自行核算完成率 100%......秉持綠色低碳理念的蒙牛，已經在印證這份遠見的珍貴。

Governance：計劃切實，管理務實

“管理是一門真正的博雅藝術，它的本質，是激發和釋放每一個人的善意。”現代管理學之父德魯克的這句話，至今仍是不少職業經理人的座右銘，但在被大眾奉為圭臬的同時，能將理念真正執行到位的公司卻總是少數。

“GREEN戰略”中，蒙牛把可持續的公司治理列到了第一項。原因很簡單，愿景再美好，落地為真實場景的過程中也仰賴于公司全員齊心推進。

發布了ESG報告的蒙牛，如今對環境、社會、公司治理三大元素的重視更上層樓，他們正式把想法落實成規章，發布《蒙牛集團可持續發展體系管理辦法》，宣布形成可持續發展委員會，劃分決策、管理、執行三級結構。

掌舵決策層要穩定，其后的管理與執行者也需聯手。在“GREEN戰略”的規劃引領下，蒙牛為管理層制定了ESG考核目標，通過并入年度績效合同的方式，統一管理層與執行層的目標，確保整艘大船向一處發力。

激勵目標實現固然重要，風險管控的看重也必不可少。不難看出，經營多年的蒙牛已經對此有著行之有效的獨到理解。然而求索無止境，2021年蒙牛堅持創新性，提出“業務自主識別重大、風控專業預判TOP20、風險管理委員會集體審議”三級評估的防線架構，組織廉潔教育、合規培訓等203場，力圖降低乃至規避重要風險對可持續發展目標的影響。

小到每個新入職的員工，大到全國上下的合作伙伴，蒙牛都給出了足夠關懷。真實且務實的管理風格，是蒙牛對于公司治理更深入的理解。

Responsibility：承擔社會責任，助力共同富裕

“中國奶業發展正處于歷史最好時期。”作為內蒙古人大代表時，盧敏放說，要走好生態優先、綠色發展的新路子，打造綠色農畜產品加工產業集群，乳業是“先行者”和“排頭兵”。

這與乳業本身長鏈條、多環節的產業特性息息相關。盧敏放進一步解釋，乳制品行業是毫無疑問的民生產業，一頭連著田間地頭、一頭連著市場終端，一、二、三產業都涉及，是典型的“糧頭食尾”全鏈條產業。

光看生產階段，蒙牛就必須聯動農、林、牧三大產業，如何讓企業發展與社會進步同頻共振?如何在鄉村振興、員工幸福的基礎上走向共同富裕?蒙牛的答案是以人為本，承擔社會責任。

盧敏放表示，關于ESG“大家可能更容易想到綠色減排，這是我們積極打造的部分，但也只是一方面。更重要的是，要有一整套從公司治理到員工福利，囊括員工健康、健康屬性和企業理念的完整邏輯。”

堅守“以人為本”策略導向的蒙牛，有著貫穿全職場生命周期的薪酬福利及關愛政策保障員工福利，以求維護員工合法權益。如今蒙牛女性高管占比達到25%，可以想見，致力構造專業、透明晉升氛圍的蒙牛，未來將有更多核心人才恰如其分地發光發熱。

“強乳興農”的初心一直是蒙牛企業理念的底色。疫情期間蒙牛與第三方金融機構聯手調撥50億元免息資金，為上游奶源提供扶持，助力奶業復蘇。優化公司治理模式和肩挑企業社會責任，詮釋著蒙牛對于世界環境日主題中“共建”的理解。

舉國抗擊新冠肺炎疫情的當下，蒙牛也以真材實料體現著乳業“國家隊”的擔當。據不完全統計，蒙牛旗下高端奶粉品牌貝拉米僅4月下旬，就向抗疫一線輸送了近兩萬罐米粉、奶粉。蒙牛公益基金更是第一時間響應內蒙古自治區民政廳號召，定向為上海市居民安排多輪捐贈物資。

2021年，蒙牛“營養普惠工程”為全國19個省43個市的185所學校，捐贈了高品質學生奶，為蒙牛公益慈善事業服務的志愿者達10000余人次，投入時間接近20000小時。也正因為此，作為國家公益慈善最高獎項的第十一屆“中華慈善獎”最終花落蒙牛，印證著大愛無疆。

Environment：綠色生產，低碳發展

要對“奶媽”牧場奶牛做好生理心理雙重養護，要確保信息的完善健全和可追溯，要盡最大可能降低能耗浪費和碳足跡。世界環境日提出的“清潔美麗”，并沒有那么容易達成。

地處烏蘭布和沙漠的圣牧牧場，2009年還是一片荒漠。蒙牛為此專門研發出沙草全程有機循環產業鏈，用“防風固沙、種草養牛、牛糞還田”的循環經濟模式實施奶源地生態保育養護。

完成退沙還林工作后，蒙牛還牽頭在沙漠腹地修建了19座有機牧場，為近10萬頭奶牛提供有機飼料和礦物質水。蒙牛旗下的不少牧場，如今都專為奶牛們配備有營養師、保健醫生，保證奶牛產奶全程健康舒適，李建國調侃說，奶牛工作起來比自己還舒服，“但其實營造舒緩的生存環境，對奶牛的產奶量和奶品質量都是有益提升。”。

牛奶從牧場到市場途中會涉及無數產業，想做到綠色生產，推行節能降耗、打造綠色工廠等每個環節都必須改革。科技永遠是解決環保問題的最佳手段，2021年蒙牛創新性探索并輸出了168項節能節水技術和4項節能降碳新技術。低溫事業部提倡“不冒煙”工廠，馬鞍山工廠如今采用的蒸汽廢熱回收裝置完全自主設計，能夠用廢熱加熱近百噸熱水，節約原蒸汽近10噸，每年減少近500噸標煤及對應碳排，降低有害氣體排量約15噸。

消費者手中的很多商品也悄然做了改變。每日鮮語新增屋頂包包裝形式、碧悠酸奶由底托加塑膜改為半裹包套、預制瓶統一降低瓶胚克重……多方協同下，2021年蒙牛低溫事業部減少PET用量215噸、PE用量444噸、PP用量53噸、PVC用量5.89噸，借助科研創新實現末端填埋最小化，為環境減負。

除了節能降排，蒙牛的能源再生也貢獻極大。以去年3月正式投產的武漢新工廠為例，蒙牛鋪設了6400平米太陽能光伏板，月均發電量144兆瓦時。光伏改造完畢的金華工廠如今日發電量為12.50兆瓦時。2021年全年，蒙牛實現應用太陽能光伏發電8698兆瓦時，生物質能產蒸汽289575噸，可再生能源年產量總計折合28655噸標煤。

縱覽全局，蒙牛聯合全球頂尖智庫波士頓咨詢公司(BCG)制定出的“雙碳”戰略目標，從原奶供應、工廠制作和干線運輸等角度切入溫室氣體管理，將在2030年實現碳達峰，2050年實現碳中和。

Ecosystem：嚴控供應鏈，賦能上下游

如果說蒙牛在綠色生產方面的努力是為了讓地球更美麗，那么蒙牛在產業生態切口的負責，則是為了讓環境更清潔，不但要讓自然環境更清潔，也要讓商業環境更清潔。

自創立以來，蒙牛始終堅持“公開、公平、公正”的采購原則，嚴格把控供應商的準入、日常管理、改善、績效優化，打造廉潔透明的可持續發展供應鏈。2021年，蒙牛新增134家供應商，供應商總數共計658家，其中有485家供應商接受了蒙牛的現場評估。在修訂后《供應商行為準則(COC)》指導下，蒙牛開展了一系列供應商培訓。

“蒙牛對中小牧場不僅提高資金支持，也慷慨成為我們的技術后盾。”璞瑞牧場的李建國說。

通過積極整合國內先進技術力量，蒙牛目前的“智囊團”里有著20余家合作單位及50多位專家，專業人士們常常實地考察牧場，解決疑難問題，提高供給端素養與水平。2021年蒙牛的供應商們共接受了集團組織的12次培訓，企業文化、質量管理、ESG等內容都包括在內。

生活在蒙牛的牧場里，奶牛們的動物福利也有著全套保障。在中國農業國際合作促進會等單位的支持下，蒙牛參編并發布了國內首部《農場動物福利要求 奶牛》團體標準，為奶牛的養殖、運輸、淘汰作出動物福利指導范本。

Nutrition：營養滿分的“新”蒙牛

營養健康是消費者對于食品永恒的追求，這也應當是業內玩家最為看重的指標。多年來，蒙牛始終倡導合理膳食消費，推廣健康生活方式，放在產品身上，采取的做法就是堅持推陳出新，不斷提高產品健康屬性及投入。

為了更深入地挖深、挖透健康需求，蒙牛匯聚清華大學、北京大學、中國農業大學等16家國內外高校和研究機構，建立海外研發中心。推出80余款新品，滿足各類人群的營養健康需求。

就在5月29日，蒙牛與茅臺正式推出首款“茅臺冰淇淋”，采用微米級反向二級均質、低溫巴氏殺菌處理、真空負壓剪切混合等世界領先技術，研制出經典原味、青梅煮酒味和自然香草味三種口味。全球乳業十強與中國醬香酒第一品牌的強強聯手，投射著蒙牛致意創新的實力。

在世界環境日這個特殊的節點，所有人都在關注環保。但自然治理與保護不是朝夕之功，GREEN戰略的提出體現著蒙牛日后進一步重視ESG的決心，可一直以來，蒙牛也都在無形中踐行著綠色環保的理念。以“清潔美麗世界”的高標準嚴要求，彰顯著中國民族品牌的魄力與魅力，這種堅定與確信，現在顯得尤為重要。

6月2日，蒙牛攜手中華環境保護基金會、中華環保聯合會、三峽集團等多家社會組織、機構和企業共同發出《支持綠化保護地球，助力中國貢獻全球環境治理》的倡議，積極響應中國“10年內植樹700億棵”的目標，全力動員和支持社會各界參與綠化保護地球共同行動。

GREEN改寫的不止是好牛奶的定義，還有好企業、好品牌的發展路徑。從更長期來看，求索后一個問題的答案比前一個困難得多，卻也有意義得多。

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