汾酒全面釋能，清香“老字號(hào)”加速復(fù)興

4月27日晚，山西汾酒（600809）發(fā)布2022年年報(bào)顯示，山西汾酒2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入262.14億元，同比增長(zhǎng)31.26%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)80.96億元，同比增長(zhǎng)52.36%。同時(shí)，根據(jù)當(dāng)日發(fā)布的《2023年第一季度報(bào)告》顯示，山西汾酒2023年一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入126.82億元，同比增長(zhǎng)20.44%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)48.19億元，同比增長(zhǎng)29.89%。

【資料圖】

山西汾酒“加速度”背后，是多年深耕品質(zhì)品牌建設(shè)，引領(lǐng)品類復(fù)興下的強(qiáng)大驅(qū)動(dòng)力。錨定“三分天下有其一”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，山西汾酒正加速進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段，打通復(fù)興之路。

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百億單品，青花汾銷售增60%

縱覽汾酒2022年年報(bào)不難發(fā)現(xiàn)，青花汾酒系列銷售額同比增長(zhǎng)60%，青花汾酒20、青花汾酒30銷售額持續(xù)提升，大單品打造成效凸顯。

以青花汾酒高速增長(zhǎng)之點(diǎn)，延展至汾酒產(chǎn)品策略之面，升級(jí)迭代始終成為推動(dòng)著山西汾酒在產(chǎn)品層面不斷提升的內(nèi)生動(dòng)力之一。

據(jù)了解，2020年起，山西汾酒的產(chǎn)品策略逐漸調(diào)整為“拔中高控低端”，聚焦高端核心產(chǎn)品。隨后汾酒陸續(xù)推出高端產(chǎn)品，包括定價(jià)1099元的青花汾酒30·復(fù)興版、定價(jià)3199元/瓶青花汾酒40·中國(guó)龍。

在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整的同時(shí)，汾酒市場(chǎng)版圖也逐漸打開。在市場(chǎng)結(jié)構(gòu)方面，汾酒深入推進(jìn)“1357+10”全國(guó)化市場(chǎng)布局，立足山西與環(huán)山西區(qū)域，積極布局長(zhǎng)三角、珠三角區(qū)域。報(bào)告顯示，2022年山西汾酒全國(guó)可掌控終端數(shù)量突破112萬家，長(zhǎng)江以南市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步突破，同比增長(zhǎng)超過50%，汾酒品牌勢(shì)能進(jìn)一步釋放。

業(yè)內(nèi)人士稱，青花系列作為汾酒的中高端核心產(chǎn)品，近幾年在次高端及高端市場(chǎng)發(fā)展迅速，為品牌的高端產(chǎn)品布局拉升空間。青花系列營(yíng)收破百億，將進(jìn)一步引領(lǐng)汾酒以及清香品類擴(kuò)容。

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厚積薄發(fā)，品牌價(jià)值深度釋放

山西汾酒取得如此亮眼的成績(jī)單背后，是品質(zhì)和品牌的強(qiáng)力支撐。根據(jù)山西汾酒公告顯示，公司堅(jiān)持“釀好酒、儲(chǔ)老酒、售美酒”的品質(zhì)路線，以科技創(chuàng)新+工匠精神，開展極致釀造。從原料到制曲、釀造、貯配，全流程追求最高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，釀造出精益求精的高品質(zhì)產(chǎn)品。堅(jiān)持生產(chǎn)技術(shù)一體化的理念，提高了大曲品質(zhì)鑒別的科學(xué)水平，建立了汾酒的風(fēng)味判別模型，深度挖潛汾酒工藝奧秘，積極探索清香型白酒品質(zhì)表達(dá)，為汾酒高質(zhì)量發(fā)展提供前沿科技支撐。

2022年6月，汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)袁清茂在首屆質(zhì)量大會(huì)上簽發(fā)《汾酒質(zhì)量提升白皮書》《汾酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控總圖》，將汾酒對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)苛追求落在紙面上，形成了完整的質(zhì)量體系。

除了嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，汾酒也著力強(qiáng)化品牌建設(shè)，消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可度不斷提高。近年來，汾酒堅(jiān)持“抓兩頭、帶中間”的產(chǎn)品策略，以“青花+玻汾”為主營(yíng)，并加大對(duì)白玉汾酒、玫瑰汾酒的推廣力度，形成針對(duì)女性及年輕消費(fèi)群體的產(chǎn)品線。

2023年是汾酒復(fù)興綱領(lǐng)元年，也是清香崛起元年，汾酒面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇，也做好了充分的準(zhǔn)備。“我們要強(qiáng)化品牌引領(lǐng)，苦練內(nèi)功，乘勝追擊，乘勢(shì)而上，向更優(yōu)結(jié)構(gòu)、更好效益、更高質(zhì)量進(jìn)發(fā)。”袁清茂如是說。

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引領(lǐng)復(fù)興，汾酒向更高質(zhì)量邁進(jìn)

汾酒作為清香老大哥，始終引領(lǐng)清香品類不斷崛起，品牌和品類之間雙向奔赴、雙向賦能。此前袁清茂曾提出“三分天下有其一”的階段性目標(biāo)，即2025年擠進(jìn)行業(yè)前三。隨著“清香熱”升溫，汾酒沖擊前三的機(jī)會(huì)更加明顯。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》指出，“十四五”期間，清香型白酒的市場(chǎng)規(guī)模將突破200萬千升、1300億元，行業(yè)占比由15%上升至20%以上。

在“清香熱”帶來的巨大市場(chǎng)需求之下，汾酒積極擴(kuò)產(chǎn)。去年3月，山西汾酒發(fā)布公告稱，擬投資91.02億元建設(shè)實(shí)施汾酒2030技改原酒產(chǎn)儲(chǔ)能擴(kuò)建項(xiàng)目（一期）。這一擴(kuò)產(chǎn)將為山西汾酒未來發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)能和品質(zhì)基礎(chǔ)。

作為清香老字號(hào)，汾酒還有著深厚的文化基因和歷史情懷。為了讓汾酒文化真正“活”起來，汾酒設(shè)立汾酒博物館，陳列古代酒具等文物以及歷史文獻(xiàn)史料；修葺汾酒老作坊，保護(hù)和傳承汾酒最寶貴的歷史文化遺產(chǎn)；創(chuàng)建國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，推進(jìn)文化旅游板塊創(chuàng)新發(fā)展，形成從游客到消費(fèi)者的價(jià)值傳遞閉環(huán)。通過讓文化“活”起來，汾酒正在書寫新的品牌價(jià)值。

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