天天精選!丁雄軍率隊調研茅臺酒六輪次生產
(資料圖)
7月21日,在茅臺酒第六輪次生產的關鍵時期,茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍率隊調研制酒生產,深入了解六輪次生產情況,看望慰問一線員工。
茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁,副總經理萬波陪同調研。
早上7點,制酒廠房內酒香氤氳,新一天的制酒生產正如火如荼地進行著。丁雄軍先后來到制酒十六、二十八、二十四車間,仔細查看班組上甑摘酒、晾堂操作等情況,品嘗六輪次新釀基酒,并與一線員工親切交流,深入了解班組產量、質量情況和員工工作生活情況。
丁雄軍指出,茅臺酒的每個生產輪次都至關重要,每個生產環節都不可或缺,要堅守好傳統工藝,嚴格做好每個輪次、每個環節的工藝操作,進一步展現傳統工藝的旺盛生命力;要堅持好“控前期、穩中期、提后期”的工藝指導思路,強化質量管控,狠抓生產細節,做到精耕細作、斤兩必爭,做到輪次比例協調,確保全年產量、質量任務目標的完成。
丁雄軍強調,生產一線員工與茅臺發展休戚相關,一榮俱榮,一損俱損。車間要扎實推進基層黨建工作,抓好車間班子和員工隊伍建設,牢固樹立“一盤棋”思想,凝聚共識,做好一線員工的服務保障工作,團結帶領廣大員工積極干事創業。班組要執行好生產工藝,做好年度和輪次生產數據分析,不斷總結經驗,讓工藝操作更加科學合理;要對傳統工藝懷有敬畏之心,做到心中有數,以“活到老學到老”的工作態度抓好生產,確保茅臺酒基酒優質穩產。
調研中,丁雄軍還查看了鼓風機、曲粉存儲罐等生產設備維護和運行情況。丁雄軍要求,當前正值高溫酷暑,各單位要做好防暑降溫、防洪防汛等安全工作,要探索更科學的方法,不斷優化設備設施,牢牢守住安全生產這條底線,確保制酒生產有序進行。
茅臺酒股份公司總經理助理、首席釀造師,黨委辦公室、公司辦公室、生產管理部等相關部門負責人參加調研。
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