當前聚焦:瀘州老窖白酒冰飲營銷引發爭議 “重返前三”壓力進一步增大
8月2日訊(記者 葉加)瀘州老窖(000568)(SZ:000568)今夏動作頻頻,不僅推出黑蓋光瓶酒新品,還大搞聯名提出國窖1573冰飲概念。
7月伊始,國窖1573聯手男性時尚刊物《時尚先生Esquire》發布的創意微電影《冰·JOYS HOTEL》正式上線,短短2分鐘的視頻充滿了冰雪元素,似乎在用鏡頭語言傳達國窖1573冰鎮飲用的新奇感官體驗。
(資料圖片)
按照瀘州老窖的說法,經過品飲試驗,12℃是品飲一杯冰白酒最為適宜的溫度。而得益于國窖1573使用川南有機糯紅高粱優質原料,再加之449年活態窖池以及698年傳統釀造技藝,12℃冰鎮飲法給國窖1573帶來“前調冰爽、中調柔順、后調悠長”的獨特飲用體驗。
記者注意到,對于瀘州老窖白酒冰飲的概念,支持聲與反對聲皆有。有消費者認為,冰鎮后會減少白酒的辛辣味,提升飲用口感。但也有消費者認為,冰鎮過的白酒容易造成過量飲酒,進而可能對身體健康造成影響。
在中國食品產業分析師朱丹蓬看來,國窖1573冰鎮的宣傳,其實是為了整個品牌的年輕化,為1573后續吸引新生代消費群體而出的一個創意。“白酒冰鎮的喝法,以往是臺灣興起的,冰鎮的喝法會讓口感更加好,沒那么辣,但是后勁會更大。所以從飲用習慣的角度來說,我覺得它只是一個賣點。”
知趣咨詢總經理、酒類分析師蔡學飛認為,酒是場景性產品,不管是冰飲還是溫飲的飲用方式,是和特定的飲酒環境以及消費者的飲酒習慣、品牌偏好有直接關系。“對于1573最佳飲用溫度12度的說法,我更傾向于認為這是在夏季的一種推廣營銷方式。飲用溫度并不是品質的決定性因素,只不過是廠方對于飲酒消費者的一種消費引導,更多的還是為了突出產品的品質,口感或者體驗感。”
瀘州老窖提出冰鎮白酒概念的背后,和上市公司業績的焦慮不無關系。作為“濃香鼻祖”的瀘州老窖很早就已經聲名斐然,在1952年在中國首屆評酒會上,瀘州老窖特曲和貴州茅臺(600519)酒、山西汾酒(600809)、陜西西鳳酒共同獲得“四大名酒”稱號,今年正好是瀘州老窖榮獲名酒稱號的70周年。
近年來,頭部白酒上市公司逐漸形成茅五洋瀘汾的格局,貴州茅臺和五糧液(000858)頭部地位日益穩固,行業“老三”的位置成了各家酒企爭奪的焦點。山西汾酒力爭“躋身行業第一陣營”,瀘州老窖也早在2015年就喊出了“重返前三”的口號,近幾年行業整體飛速發展,當前各家酒企的競爭更趨白熱化。
2021年是“十四五”的開局之年,瀘州老窖為“十四五”期間發展制定了“136”戰略,其中“1”即是指堅持重回中國白酒行業“前三”位置。在品牌方面,瀘州老窖提出“雙品牌、三品系、大單品”的品牌戰略,其中國窖1573穩居中國三大白酒之一位置,瀘州老窖1952、高光、黑蓋等戰略新品也相繼上市。
財報數據顯示,2021年,瀘州老窖營收突破200億大關,達到206億元,同比增加23.96%,是近三年來營收增幅最高的一年。但老對手山西汾酒(SH600809)同樣迎來業績爆發,營收同比增長42.75%至199.71億元,站在200億門口只差臨門一腳。洋河股份(002304)同樣增長迅猛,2021年營收同比增長20.14%,達到253.50億元。
今年一季度,山西汾酒業績再度猛增,營收達到105.30億元,同比增長43.62%。而一季度瀘州老窖營收為63.12億元,同比增長26.15%。瀘州老窖“重返前三”的壓力進一步增大。
(責任編輯:暢帥帥)
關鍵詞: 瀘州老窖
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