圣農：2021年營收145億，凈利潤4億！肉制品增長較快

4月20日晚間，圣農發展（002299）公布2021年度報告。報告期內，圣農發展實現 營業收入144.78億元，歸母凈利潤4.48億元。 盡管仍有盈利，但 歸母凈利潤對比2020年減少近16億元，同比下降78.04%。

養殖成本激增，歸母凈利潤連續下滑

禽業寶典統計了圣農發展近3年年報，公司營收比較平穩。 歸母凈利潤則呈現下滑趨勢。 2019年以來，肉雞行情始終萎靡不振，消費疲軟，加上飼料等成本開支不斷增長，收益減少屬正常現象，不少禽企甚至虧損。

對此圣農表示， 若剔除2021年玉米、豆粕等原材料上漲及雞肉銷售價格下降等外部市場因素影響，全年凈利潤將增加約18.30億元， 較2020年提升約12%。可見今年圣農能否扭轉頹勢，很大程度上也取決于上下游形勢變化。

報告期內公司主要業務營收情況如下圖所示。

值得注意的是， 3 年間食品加工行業（即“肉制品”）的營收占比一直在提高。從2019年的27.10%到2021年的32.09%。

拓展食品深加工，C端業務現爆發趨勢

隨著餐飲供應鏈食材標準化和商超經營業態升級，雞肉加工制品消費需求逐步提升，行業規模擴張有望加速。 報告期內，圣農雞肉銷售量105.54萬噸，完成肉制品銷售量22.46萬噸，較去年分別增長7.86%和17.13%。

從雞肉和肉制品的毛利率可以看出，加工產品有更高的溢價水平， 能夠緩解產業上下游的壓力，因此圣農在產品研發、渠道拓展等方面也做出許多部署。

產品研發上，報告期內圣農實現產品轉化58個，增長200%， 新品銷售額達9.07億。 針對C端研發的產品嘟嘟翅、脆皮炸雞等大獲成功。

（部分產品圖示）

產能規模化方面，圣農表示 公司白羽雞養殖產能已接近6億羽， 在福建、江西、浙江、上海等地建有基地， 已建及在建食品深加工產能合計超過43.32萬噸， 位列全國第一，產品輻射全國甚至出口。

近年圣農在拓展C端渠道上花費許多精力。 報告期內C端含稅收入突破10億元，營收在深加工食品業務中的占比持續走高，現穩定在15%以上。 2019年至今，C端渠道結構也在不斷優化，線下渠道銷售額以超過25%的年復合增速穩步擴張， 線上平臺和新零售平臺分別以超過250%和超過300%的年復合增速大幅增長。其中， 抖音、盒馬鮮生、拼多多、美團買菜四個渠道增長最為迅速。

禽業寶典發現， B端（百勝、麥當勞、沃爾瑪等巨頭）仍然占據超過80%以上的營收， 但從加工肉制品的銷量增率來看，加工肉制品的產量雖然在不斷增長，但增速有所放緩，可見B端食品業務天花板更低， 深加工食品未來的突破點還應放在C端。相比B端，C端業務更有利于企業溢價和議價，真正起到平抑價格周期的作用。

圣農十四五規劃穩步推進，2022聚焦四項工作

2020年報中，圣農根據實際經營情況公布了公司十四五規劃，可以概括為：實現深加工板塊業務增長；提高上游產能，肉雞出欄量從5億羽提升到10億羽；實現國內白羽肉雞原種的國產化替代；做優圣農品牌；打造數字圣農。相應工作是否穩步進行中？

禽業寶典根據最新年報內容整理出任務完成進度，如下表所示：

年報也提出， 2022年圣農的發展目標將聚焦以下四大方面。

產能新增與技改： 新建多個祖代及父母代種雞場、肉雞場、配套的飼料廠以及食品深加工廠，同時對現有生產設施進行修繕技改。截至本報告披露日，光澤基地肉雞加工六廠已經投產，包括兩條1.35萬羽/小時的全自動肉雞加工生產線、一條3噸/小時的腌制調理品生產線，每年可加工肉雞9000萬羽，生產產品19.5萬噸；已經開工建設的食品深加工九廠將在年內建設完成并投產。

加強育種： 圍繞配套研發設施的持續建設投入、疫病凈化工作持續開展、原種及祖代生產性能提升、拓展市場完成既定的銷售目標、加大對研發團隊的人才培養與組織建設等方面開展工作。

持續降本增效： 上游要優化飼料成本、提升養殖效率、精細化運營，下游就白肉鮮轉調項目、生產線人員及費用效能優化、倉儲、營運、 物流降本增效專項、爆品打造等多個方面的降本增效工作進行覆蓋，提高大單品C端銷售額比重至30%以上。

人才培養： 發掘高潛人才、優化考核體系、開展營銷培訓等。

關鍵詞： 增長較快