合作B端餐廳 首農味業簽約金鼎軒開發創新菜

北京商報訊(記者王維祎)12月25日，首農味業集團與金鼎軒酒樓正式簽署戰略合作協議，并共同開啟首屆“首農味業.金鼎軒京味美食文化節”。

首農味業與金鼎軒結成戰略伙伴關系，金鼎軒將全線使用首農味業產品并研發上線多種特色菜肴，并在主要門店設專區授權經銷首農味業旗下“王致和”“六必居”“白玉”等品牌名優產品，首農味業將根據金鼎軒的需求，研發提供更多“量身定制”的產品。

北京商報記者注意到，首農味業集團此次聯手知名餐飲企業金鼎軒，為消費者列出了“新菜單”，包括在金鼎軒各大門店推出“王致和紅腐乳吊燒雞”“王致和南乳花生豬手”“徽州燒王致和臭鱖魚”“六必居爆漿黑芝麻（000716）糖餅”“六必居黑蒜紅燒肉”“六必居韭花叉燒木耳炒柴蛋”“菊花白玉豆腐湯”“蟹粉白玉豆腐”“白玉西施團圓餅”等20道賦有“雙重匠心”的品質佳肴。

首農味業集團是首農食品集團對調味品板塊企業重組，于今年新成立的子集團。首農味業旗下擁有以“王致和”“六必居”“白玉”“龍門”為代表的7個中華老字號，及“王致和腐乳釀造技藝”“六必居醬菜制作工藝”2項國家級非物質文化遺產，“龍門米醋制作技藝”市級非物質文化遺產。

金鼎軒酒樓成立于1993年，以經營傳統的川、魯、粵、淮四大菜系及南北特色點心為主，共有約20家分店，分別位于京城多個著名商圈和核心商務區。