【快報】國家民政部養老服務司司長俞建良一行蒞臨廣州榕悅·越秀公園調研社區配餐助餐工作開展情況

2023 年 7月 12日，國家民政部養老服務司司長俞建良，廣東省民政廳廳長張晨，廣州市民政局黨組書記、局長蘇佩，廣州市民政局二級巡視員易利華，廣州市越秀區副區長肖逢春，廣州市越秀區民政局局長張慧敏，副局長陳鑫等一行到廣州榕悅·越秀公園實地調研養老機構社區助餐配餐模式的落地開展工作。廣州榕悅·越秀公園項目，作為廣州市養老機構社區助餐配餐模式的唯一代表，接受俞建良司長一行的現場調研。萬科南方區域養老業務首席合伙人陳瑤現場接待并講解。

(資料圖片僅供參考)

陳瑤向俞建良司長一行詳細介紹了萬頤養老榕悅·越秀公園項目的基本服務情況、承接越秀區流花街道助餐配餐的運營情況、目前政府對于社區長者享用助餐配餐服務的補貼政策以及流花街道服務對象的意見反饋等。

隨后在陳瑤的引導下，俞建良司長一行參觀了榕悅·越秀公園的社區長者用餐區域，了解了食堂的餐飲食品安全等級A級公示信息、食材供應檢驗資料、食品安全督查管理信息、工作人員健康證明、老年人健康飲食搭配和彩虹精準營養餐等透明化展示區以及明廚亮灶設施。

之后，向俞司長一行展示了社區助配餐的餐單，這也是萬頤養老機構進行社區助餐配餐的典型特色：機構可提供午餐和晚餐兩頓正餐，餐單由專業營養師和廚房團隊結合老人健康需求和用餐習慣量身制作，餐單豐富多樣每天均不同，除了大眾營養餐外，還可細分糖尿病餐、痛風餐等，并每頓提供兩種代換菜可供長者個性化選擇。

此外榕悅·越秀公園還根據社區長者的需求，增設了慢病管理餐單、實惠的增值餐點、燉湯、面點、團聚圍餐等增值服務，讓社區長者吃出健康、吃得安心、吃得開心。隨后俞建良司長對院內的老年大學活動體系、醫療保健區域及周邊環境等進行參觀了解。

俞建良司長對以榕悅·越秀公園為代表的養老機構社區助餐配餐模式表示高度認可，養老機構助餐配餐模式無論在營養、專業廚師團隊出品和服務保障專業化等方面都具有一定的優勢。機構在持續做好現有服務的同時，可以深挖社區長者更多元化用餐需求及其他養老需求，提高長者對助餐配餐服務的接受度和滿意度，并以助餐配餐作為養老服務延伸觸點，精準收集社區長者的多方位養老需求，提供養老服務。

萬頤養老一直致力于打造高服務品質、高客戶口碑、高社會美譽度的養老機構，不斷優化服務質量，提高服務效率，深化服務體系建設，滿足不同層次的多樣化老年服務需求，為建立健全機構養老服務綜合競爭力而努力。萬頤養老將會不斷地深耕發展自身的專業能力的同時，利用企業優勢，發揮企業效能，為社區長者提供多元化的養老服務，助力提升老年群體幸福感。

廣州市榕悅·越秀公園—認知癥照料先行者

廣州榕悅·越秀公園位于廣州市越秀區，是萬科在廣州布局的首個“城市級醫康養復合型全托養老機構”。項目地處越秀區黃金地段、公交地鐵沿線，前后四大公園、兩大商圈圍繞，五公里內可達六大三甲醫院。項目共建八層，總面積8000㎡，首層與二層為公共生活區域，三層到八層為居住區，共設床位297個。院內配套餐廳、娛樂公區、多功能教室、醫療康復區、陽光平臺、空中花園等，居住空間實行分層管理，根據長者的照護需求配備相應的專業團隊，其中七樓特別設置“認知癥關愛專區”，為認知癥長者營造更適宜居住的生活環境。項目聚焦高齡自理長者和各類護理長者剛性照護需求，以認知癥照料與康復理療為核心亮點，為長者提供日常養生保健、健康檢測、康復治療、生活照顧、健康娛樂等全方位頤養服務。

360°全周期長者照料服務體系

實現服務內容標準化

萬頤養老獨創的360°全周期長者照料服務體系，涵蓋“住、樂、食、護、康、醫”六大養老服務模塊，貫穿獨立生活、半自理、護理長者老齡生活的全生命周期，依據長者身體和心理的變化，制定照護方案，為長者營造安適舒心的晚年生活。

多維度醫養合作模式

為長者健康保駕護航

機構內設醫務室、廣州市越秀區流花街社區醫院、廣州市中醫藥大學第一附屬醫院三位一體，構建多維度醫養合作模式，開通醫療綠色通道，定期開展健康講座、專家巡診、健康監測與管理、專科義診等活動，實現“小病不出門、慢病有監管、大病直通車”。機構提供艾灸、熱療、力療、冷療、穴位按摩等特色中醫康復理療，倡導以養代治、主動預防的科學頤養生活。

萬頤彩虹精準營養餐

每天吃掉"一道彩虹"

基礎套餐+慢病餐+增值小炒+燉湯+圍餐+糊餐/碎餐/流餐，精準供餐滿足多樣需求。星級大廚與專業營養師搭建百余彩虹餐單，根據四季更替與二十四節氣的變化對應制定適合長者低糖、低鹽、少油的營養彩虹餐。四季品鑒會、地域美食、好吃的24節氣、夜市小吃街等百花齊放，定期評估院內長者營養水平，進行多維度營養膳食分析與管理。

萬頤樂齡平臺

共創共享豐盈老年生活

每天不少于兩場活動，每周興趣小組百花齊放，每月主題活動緊跟潮流，每年固定經典賽事，每逢佳節熱鬧非凡。萬頤樂齡平臺涵蓋長者在院內的所有精神生活，家門口的老年大學為長者提供有趣味、可持續的課程學習，支持線上線下多場景學習模式，實現老有所依、老有所樂、老有所學的高品質頤養生活。

特色認知癥照料服務

解決家庭照護難題

多年認知癥非藥物干預個案服務實踐，探索系統照護方案，搭建認知癥關愛專區，以標準化環境設計+定期專業綜合評估+認知癥非藥物干預課程+跨專業個案小組為服務核心，通過計算、自顧、緬懷、記憶、辨識、語言、藝術創作等課程訓練，提升長者認知與自顧生活能力，獲得長者和家屬的一致好評。

機構服務輻射周邊

打造社區五分鐘養老生活圈

2021年，萬頤承接流花街綜合養老服務中心（頤康中心），發揮復合型養老服務機構優勢，組建專業團隊，開展頤康中心與社區居家上門工作，打造花果山、桂花崗、桂花苑等多個社區五分鐘養老生活圈。依托機構高品質專業能力，為社區提供助餐配餐、生活照料、醫療保健、安全援助、康樂文娛、適老化改造、家庭養老床位、志愿資源整合等服務。2022年末服務評估得分優異，服務內容廣受長者好評。

五星評定與重要資質獲取

打造高品質普惠養老標桿項目

-廣東省五星級養老機構-

-廣州市長期護理保險定點單位-

-廣州市高齡照護險定點單位-

-廣州市醫療保險定點單位-

-廣州市食品安全A級單位-

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